Eight-piece kitchen knife set with black rolling sharpener

Messenset van 8 stuks met roterende slijper – diamantschijf, magnetisch hoekblok

Zwarte rollende messenslijper & messenset met 8 delen
€279,95 €799,90
Ga direct naar de productinformatie
Eight-piece kitchen knife set with black rolling sharpener
  • Eight-piece kitchen knife set with black rolling sharpener
  • Eight kitchen knives with dark handles and the black rolling sharpener on slate
  • Eight kitchen knives with dark handles on a slate surface
  • The eight knives laid out with the sharpener
  • Rolling the sharpener along a knife held on the magnetic block
  • Black rolling sharpener and magnetic block in front of the gift box
  • Diagram of the rolling sharpener with diamond disc, ceramic disc and 15 and 20 degree magnetic angles
  • Magnetic angle block with 20 degree side for Western knives and 15 degree side for Japanese knives
  • Knife set and sharpener seen from above
  • Knife set with the rolling sharpener and angle block
  • Close-up of a chef knife blade with patterned steel
  • Man sharpening a kitchen knife with the rolling sharpener
  • Rolling the sharpener along the knife edge
  • Freshly sharpened knife slicing a tomato
  • The eight knives of the set
  • Eight-piece kitchen knife set with black rolling sharpener
  • Eight kitchen knives with dark handles and the black rolling sharpener on slate
  • Eight kitchen knives with dark handles on a slate surface
  • The eight knives laid out with the sharpener
  • Rolling the sharpener along a knife held on the magnetic block
  • Black rolling sharpener and magnetic block in front of the gift box
  • Diagram of the rolling sharpener with diamond disc, ceramic disc and 15 and 20 degree magnetic angles
  • Magnetic angle block with 20 degree side for Western knives and 15 degree side for Japanese knives
  • Knife set and sharpener seen from above
  • Knife set with the rolling sharpener and angle block
  • Close-up of a chef knife blade with patterned steel
  • Man sharpening a kitchen knife with the rolling sharpener
  • Rolling the sharpener along the knife edge
  • Freshly sharpened knife slicing a tomato
  • The eight knives of the set
Messenset van 8 stuks met roterende slijper – diamantschijf, magnetisch hoekblok

Messenset van 8 stuks met roterende slijper – diamantschijf, magnetisch hoekblok

Gratis bezorging & eenvoudig retourneren
Koop 2+ artikelen en bespaar 10%
€279,95 €799,90
StijlZwarte rollende messenslijper & messenset met 8 delen
Details

8 messen · Messenslijproller · Magnetische hoeken van 15° en 20°

Een complete messenset én het hulpmiddel om de messen scherp te houden

De meeste messensets zijn een paar maanden geweldig, maar worden daarna langzaam bot. Zelf slijpen voelt al snel als werk voor een professional. Deze set lost beide problemen op: acht keukenmessen voor elke klus, plus een messenslijproller met een magnetisch hoekblok waarmee je de snede in ongeveer een minuut herstelt. Klem het mes vast, rol en snijd.

Keukenmessenset van acht stuks met donkere handgrepen en de zwarte messenslijproller op leisteen

Het probleem

Waarom goede messen bot worden

Botte lemmeten pletten in plaats van snijden

Een bot mes plet tomaten, glijdt weg op uienschillen en maakt koken langzamer en minder veilig.

Messen slijpen voelt moeilijk

Voor het gebruik van wetstenen moet je oefenen om de hoek gelijk te houden. Als je het verkeerd doet, slijp je te veel staal weg of beschadig je de snede.

Goedkope messenslijpers beschadigen de snede

Doortrekslijpers beschadigen het lemmet vaak en laten een ruwe, ongelijke snede achter die snel weer bot wordt.

Acht keukenmessen met donkere handgrepen op een leistenen ondergrond

De messen

Acht messen voor alles wat je kookt

Van grote snijklussen tot klein schilwerk: met deze set heb je alles voor in de keuken. Brede lemmeten om te hakken en snijden, een lang lemmet om vlees aan te snijden, een gekarteld broodmes en kleinere messen voor fruit, groenten en fijn werk.

De lemmeten hebben een patroon in het staal en donkerhouten handgrepen die prettig in de hand liggen. De zwarte messenslijper past bij de set, zodat alles mooi bij elkaar staat op het aanrecht.

De messenslijper langs een mes rollen dat op het magnetische blok ligt

Zo werkt het

Klem het mes vast, kies de hoek en rol

De messenslijper is een roller met aan elk uiteinde een schijf. Het mes rust op een magnetisch hoekblok dat het lemmet precies in de juiste hoek houdt. Je hoeft de slijper alleen maar heen en weer langs de snede te rollen.

Geen giswerk en geen gewiebel: de magneet houdt de hoek bij elke beweging hetzelfde, voor een strakke, gelijkmatige snede.

  • Scherp in ongeveer een minuut: een paar keer rollen per kant is genoeg voor een keukenmes voor thuis.
  • Lichte druk: het gewicht van je hand is alles wat je nodig hebt.
  • Veilig voor het lemmet: de vaste hoek voorkomt dat je te veel staal wegslijpt of de snede beschadigt.

Stap voor stap

In drie stappen een scherp mes

1. Bevestig het mes op het magnetische blok

Kies de kant van 20° voor westerse messen en supermarktmesjes, of de kant van 15° voor Japanse messen. Weet je het niet zeker? Gebruik dan 20°.

2. Rol de messenslijper langs het lemmet

Begin met de diamantschijf om de snede te vormen en werk daarna af met de slijpschijf om deze glad te maken. Oefen lichte druk uit; harder duwen slijpt niet sneller, maar zorgt er alleen voor dat de schijf sneller slijt.

3. Snijd moeiteloos

Draai het mes om voor de andere kant en snijd daarna weer met plezier: nette plakjes tomaat, kruiden en vlees.

Mes op het magnetische hoekblok
De slijper langs de snede van het mes rollen
Vers geslepen mes dat een tomaat snijdt
Diagram van de rollende messenslijper met diamantschijf, keramische schijf en magnetische hoeken van 15 en 20 graden

Twee schijven, twee hoeken

Eerst slijpen, dan polijsten

Diamantschijf (korrel 400): een echte diamantcoating die een bot lemmet weer scherp maakt. In een keuken thuis gaat hij meer dan 1.000 messen mee en de schijf kan worden vervangen wanneer hij versleten is.

Keramische aanzetschijf: de laatste haal. Deze maakt de verse snede glad die de diamantschijf zojuist heeft geslepen, voor een nettere, langer blijvende snede.

Magnetisch hoekblok: twee hoeken in één blok, 15° en 20°, met sterke magneten die het lemmet op zijn plaats houden terwijl je de slijper rolt.

Zwarte rollende messenslijper met het magnetische hoekblok
De diamantslijpschijf
De keramische aanzetschijf
Beide slijpschijven naast elkaar
Magnetisch hoekblok met een kant van 20 graden voor westerse messen en een kant van 15 graden voor Japanse messen

Magnetische precisie

De juiste hoek voor elk mes

De kant van 20° is geschikt voor westerse messen en supermarktmesjes. De kant van 15° is geschikt voor dunnere Japanse lemmetten. De magneten zetten het lemmet vast, zodat je elke haal met vertrouwen maakt.

Verschillende keukenmessen die geslepen kunnen worden

Geschikt voor

Gebruik hem ook voor de andere messen in je la

Naast de messen in deze set werkt de messenslijper met elk mes met een gladde snede: koks- en santokumessen, schilmesjes, hakmessen, fileermessen, jachtmessen en zakmessen.

Hij is niet geschikt voor gekartelde snedes of scharen, dus gebruik het broodmes alleen voor brood.

Man die een keukenmes slijpt met de rollende messenslijper

Waarom mensen er dol op zijn

Veilig voor al je messen

Heeft een messenslijper ooit een goed mes beschadigd of verpest? De magnetische houder zet het lemmet telkens in dezelfde hoek vast, zodat je een nette, gelijkmatige snede krijgt zonder staal weg te slijpen.

Van een goedkoop supermarktmes tot een fijn Japans lemmet: de methode is hetzelfde en even zacht.

Waarom deze

Rollende messenslijper vergeleken met de gebruikelijke opties

Deze rollende messenslijper Goedkope doortrekslijper Met de hand slijpen op een wetsteen
Vaste hoeken van 15° en 20° ✓ glijdt vaak weg ✗
Diamantschijf plus keramische aanzetschijf ✓ de coating slijt snel hangt af van de slijpsteen
Sterke magneten houden het lemmet vast ✓ ✗ ✗
Eenvoudig voor beginners ✓ ✓ ✗
Zacht voor het lemmet ✓ ✗ met wat oefening
Compact, past in een lade ✓ ✓ lomp
Zwarte rollende messenslijper en magnetisch blok voor de geschenkdoos

Een geweldig cadeau

Klaar om cadeau te geven

De messenslijper en het hoekblok zitten in een zwarte geschenkdoos, waardoor deze set een populair cadeau is voor iedereen die graag kookt, voor verjaardagen, Vaderdag of Kerstmis.

De acht messen uitgestald naast de messenslijper
Messenset en messenslijper van bovenaf gezien
Messenset met de rollende messenslijper en hoekblok

Veelgestelde vragen

Welke hoek moet ik gebruiken?

20° voor westerse en supermarkt-messen, 15° voor Japanse messen. Gebruik 20° als je het niet zeker weet.

Hoeveel druk moet ik uitoefenen?

Heel weinig. Het gewicht van je hand is genoeg. Harder drukken versnelt het slijpen niet, maar slijt de schijf alleen maar sneller.

Werkt het voor alle messen?

Elk mes met een glad lemmet: koksmes, santoku, schilmes, hakmes, fileermes, jachtmes en zakmes. Niet geschikt voor gekartelde broodmessen of scharen.

Hoe lang gaat de diamantschijf mee?

Bij gebruik in een thuiskeuken goed voor meer dan 1.000 messen. Daarna kan de schijf worden vervangen.

Hoe lang duurt het slijpen?

Ongeveer een minuut voor een gewoon keukenmes.

Specificaties

  • Messenslijper: rollende messenslijper met een massieve behuizing en stalen kern, zwarte afwerking
  • Schijven: diamantslijpschijf met korrel 400 en keramische aanzetschijf
  • Hoeken: 15° (Japanse messen) en 20° (westerse messen), magnetisch blok
  • Messenset: 8 keukenmessen met donkere handgrepen

Inhoud van de doos

  • 8 × keukenmessen
  • 1 × rollende messenslijper (diamanten en keramische schijf)
  • 1 × magnetisch hoekblok (15° / 20°)
  • 1 × geschenkdoos

Dit vind je misschien ook leuk...