Forged cleaver with rolling knife sharpener, angle block and gift box

Set met gesmeed hakmes en rolslijper – magnetische geleider van 15°/20°, schede

€129,95 €299,90
Ga direct naar de productinformatie
Forged cleaver with rolling knife sharpener, angle block and gift box
  • Forged cleaver with rolling knife sharpener, angle block and gift box
  • Forged cleaver next to the rolling sharpener, its box and the 20 degree angle block
  • Cleaver lying next to its open leather sheath
  • Forged cleaver with hammered blade and wooden handle next to its leather sheath
  • Cleaver stored in its brown leather sheath
  • Leather sheath with press-stud closure around the cleaver blade
  • Side view of the forged cleaver with hammered blade
  • Rolling knife sharpener and magnetic angle block on a wooden kitchen counter
  • Forged cleaver with rolling knife sharpener, angle block and gift box
  • Forged cleaver next to the rolling sharpener, its box and the 20 degree angle block
  • Cleaver lying next to its open leather sheath
  • Forged cleaver with hammered blade and wooden handle next to its leather sheath
  • Cleaver stored in its brown leather sheath
  • Leather sheath with press-stud closure around the cleaver blade
  • Side view of the forged cleaver with hammered blade
  • Rolling knife sharpener and magnetic angle block on a wooden kitchen counter
Set met gesmeed hakmes en rolslijper – magnetische geleider van 15°/20°, schede

Set met gesmeed hakmes en rolslijper – magnetische geleider van 15°/20°, schede

Gratis bezorging & eenvoudig retourneren
Koop 2+ artikelen en bespaar 10%
€129,95 €299,90
Details

Rols lijper · Magnetisch hoekblok van 15°/20° · Gesmeed hakmes

Een vlijmscherpe keuken in één set

Een bot mes glijdt weg, plet tomaten en maakt koken tot een karwei. Deze set biedt je twee dingen tegelijk: een rolslijper die je mes elke keer in precies de juiste hoek houdt, en een zwaar, gesmeed hakmes met een gehamerd lemmet en leren schede. Slijp het hakmes en daarna elk ander mes met een rechte snede in je keuken.

Rols lijper en magnetisch hoekblok op een houten aanrecht

Het probleem

Waarom de meeste messen bot of beschadigd raken

De doortrekslijper

Snel in gebruik, maar het kan een goed lemmet beschadigen en afslijpen. Veel mensen stoppen met slijpen omdat ze bang zijn hun messen te verpesten.

De hoek gokken

Met de hand slijpen op een steen werkt alleen als je bij elke beweging dezelfde hoek aanhoudt. Dat lukt de meesten van ons niet, dus wordt de snede nooit echt scherp.

Goedkope namaak

Goedkope rolslijpers hebben vaak zwakke magneten en een dunne coating, waardoor het mes wegglijdt en het slijpmateriaal snel afslijt.

Gesmeed hakmes naast de rolslijper, de doos en het hoekblok van 20 graden

De set

Rols slijper + gesmeed hakmes

De rolslijper heeft een diamantgecoate zijde voor het grove slijpwerk en een keramische zijde die de snede polijst. Een magnetisch blok houdt je mes in een vaste hoek terwijl je rolt.

Het hakmes is het ideale eerste mes om te slijpen: een gehamerd, gesmeed lemmet met een dikke rug en een houten handvat, geleverd in een passende leren schede.

  • Diamantslijpschijf: ontworpen om meer dan 1.000 messen in een thuiskeuken te slijpen.
  • Keramische kant: om de snede na het slijpen te polijsten.
  • Hoekgeleiders van 15° en 20°: op de magnetische messenhouder.
  • Stevige behuizing van hardhout: van de slijper (zoals op de productfoto).

Zo werkt het

Scherp in ongeveer 30 seconden

1. Bevestig het mes aan de magnetische houder

Leg het lemmet plat tegen het magnetische blok. Het klikt vast en houdt het mes in de gekozen hoek.

2. Kies de hoek

Gebruik 20° voor westerse messen en supermarktmesjes, en 15° voor Japanse messen. Weet je het niet zeker? Kies dan 20°.

3. Rol de diamantkant langs de snede

Rol de slijper met lichte druk heen en weer langs het lemmet. Het gewicht van je hand is voldoende; harder drukken slijpt niet sneller, maar slijt alleen de schijf.

4. Werk af met de keramische kant

Draai de rol om en gebruik de keramische kant om de snede te polijsten. Draai het mes om en herhaal dit aan de andere kant.

Vier verschillende keukenmessen, van een goedkoop mes tot een Japans lemmet

Veilig voor je messen

Geen beschadigde of verpeste lemmeten meer

Heeft een slijper ooit een goed mes beschadigd? De magnetische houder vergrendelt je lemmet telkens in precies de juiste hoek, zodat je een zuivere, gelijkmatige snede krijgt zonder staal weg te slijpen.

Van een goedkoop supermarktmes tot een duur Japans lemmet: elk mes wordt veilig vastgehouden en op dezelfde manier geslepen.

  • Werkt met elk mes met een rechte snede: koksmes, santokumes, schilmes, hakmes, fileermes, jachtmes en zakmes.
  • Niet geschikt voor gekartelde broodmessen of scharen.
Gesmeed hakmes met gehamerd lemmet en houten handvat naast de leren schede

Het hakmes

Een zwaar, gesmeed hakmes dat stevig in de hand ligt

Het lemmet heeft een gehamerde, gesmede afwerking en een scherp gepolijste snede. De dikke rug geeft het gewicht om groenten, vlees en stukken vlees met bot door te hakken, terwijl de constructie met volledige angel voor balans zorgt.

Het houten handvat is met metalen klinknagels bevestigd en gevormd voor een stevige, gecontroleerde grip. Dankzij het oog aan het uiteinde kun je het ophangen.

  • Gesmede rug van 4 mm voor kracht bij het hakken.
  • Balans over de volledige angel van lemmet tot handvat.
  • Ergonomisch houten handvat voor controle.
  • Leren schede inbegrepen.
Hakmes naast de open leren schede
Hakmes opgeborgen in de bruine leren schede
Leren schede met drukknoopsluiting om het lemmet van het hakmes
Zijaanzicht van het gesmede hakmes met gehamerd lemmet

Waarom deze set

Magnetische slijper met rolmechanisme versus de gebruikelijke alternatieven

Deze rollende slijper Doortrekslijper Goedkope kopieën met rolmechanisme
Houdt het lemmet in een vaste hoek ✓ ✗ glijdt na een paar keer weg
Keuze uit een hoek van 15° of 20° ✓ ✗ ✓
Diamantabrasief dat lang meegaat ✓ sommige slijt snel
Sterke magneten die stevig vasthouden ✓ ✗ ✗
Mild voor dure messen ✓ ✗ sommige
Eenmalige aankoop, niet steeds vervangen ✓ sommige ✗

Perfect voor

Voor wie

Thuiskoks

Iedereen die genoeg heeft van geplette tomaten en messen die van uien afglijden.

Liefhebbers van het buitenleven en de jacht

Houd jacht- en zakmessen scherp tussen uitstapjes door; het hakmes is handig voor snel slachtwerk.

Een cadeau

Een populair cadeau voor Vaderdag en Kerstmis; de slijper wordt geleverd in een geschenkdoos.

Veelgestelde vragen

Werkt het met mijn messen?

Ja, voor elk mes met een gladde snede: koksmes, santoku, schilmes, hakmes, fileermes, jachtmes en zakmes. Niet geschikt voor gekartelde broodmessen of scharen.

Welke hoek moet ik gebruiken?

20° voor westerse en supermarkt-messen, 15° voor Japanse messen. Gebruik bij twijfel 20°.

Hoeveel druk moet ik uitoefenen?

Heel weinig. Het gewicht van je hand is voldoende. Harder drukken slijpt niet sneller, maar slijt de schijf alleen maar.

Hoelang gaat de diamantschijf mee?

Bij gebruik in een keuken thuis gaat hij meer dan 1.000 messenslijpbeurten mee.

Maakt het krassen op mijn messen?

Nee. Het mes rust op het magnetische blok en alleen de snede raakt het slijpmateriaal.

Is dit een goed cadeau?

Ja. Het is een geliefd cadeau voor Vaderdag en Kerstmis, en de slijper wordt geleverd in een geschenkdoos.

Specificaties

  • Slijper: rollende slijper met een met diamant gecoate zijde en een keramische polijstzijde
  • Hoekgeleider: magnetische messenhouder met hoeken van 15° en 20°
  • Geschikt voor: messen met een gladde snede (geen gekartelde messen of scharen)
  • Hakmes: gesmeed lemmet met gehamerde afwerking, 4 mm dikke rug, volledig doorlopend lemmet, houten handgreep met klinknagels en ophanglus
  • Hoes: bruin leer met drukknoopsluiting

Inhoud van de doos

  • 1 × rollende messenslijper
  • 1 × magnetisch hoekenblok (15°/20°)
  • 1 × gesmeed hakmes
  • 1 × leren schede

Dit vind je misschien ook leuk...