Cutelo forjado e afiador de facas com rolo – Bainha de couro, bloco magnético com ângulos
Cutelo forjado e afiador de facas com rolo – Bainha de couro, bloco magnético com ângulos
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Detalhes
Cutelo forjado · Bainha de couro · Afiador de rolos
Um cutelo forjado e o afiador para o manter afiado como uma navalha
Cortes grandes, alho esmagado, uma costela ou um monte de legumes: um cutelo forjado e pesado dá conta de tudo e, com o afiador de rolos na mesma caixa, mantém-se afiado para sempre. Encoste a lâmina ao bloco magnético, passe o rolo ao longo do fio e estará pronto para voltar a cortar em segundos.
O problema
Porque é que a maioria das facas acaba romba
O cutelo
Aspeto forjado à mão, feito para trabalhos pesados
O cutelo tem uma lâmina escura com acabamento martelado e fio afiado brilhante, um dorso forjado espesso e um cabo de madeira de espiga integral com rebites metálicos. O orifício para o dedo na lâmina proporciona maior controlo para cortes precisos.
Inclui uma bainha de couro castanho que cobre a lâmina, para a guardar em segurança numa gaveta, levar para um churrasco ou guardar na bagagem para acampar.
- Dorso forjado de 4 mm: resistente e pesado para cortar.
- Equilíbrio de espiga integral: o aço prolonga-se pelo cabo, para uma sensação firme.
- Controlo ergonómico: pega de madeira confortável e um orifício para o dedo na lâmina.
- Bainha de couro incluída: protege a lâmina e as suas mãos.
O afiador
O diamante afia, a cerâmica pole
O rolo tem um disco de diamante numa extremidade, que afia o fio, e um disco de cerâmica na outra, que o pole, em torno de um núcleo de aço maciço.
O bloco magnético de ângulo mantém a lâmina a 15 graus (facas japonesas) ou 20 graus (facas ocidentais) com ímanes fortes de neodímio, para que o ângulo esteja sempre correto.
O afiador foi concebido para durar: nunca precisa de comprar outro, apenas discos novos, que encaixam com um clique. Numa cozinha doméstica, um disco de diamante dura mais de 1.000 facas.
Como funciona
Fixe, passe, corte
Sem adivinhas e sem precisar de experiência: os ímanes fazem o trabalho difícil.
Passo a passo
Um fio afiado em três passos
1. Fixe a faca ao suporte magnético
Escolha 20 graus para facas ocidentais e de supermercado ou 15 graus para facas japonesas. Não tem a certeza? Use 20 graus.
2. Passe o afiador ao longo da lâmina
Comece pelo lado de diamante, que faz a maior parte do trabalho, aplicando pouca pressão. Basta o peso da mão. Depois, use o lado de cerâmica para polir o fio.
3. Corte sem esforço
Vire a faca e repita do outro lado. Muitos utilizadores conseguem um fio afiado em cerca de 30 segundos.
Seguro para as suas facas
Funciona com todas as lâminas de fio liso
Já teve um afiador que lascou ou estragou uma boa faca? O suporte magnético fixa a lâmina no ângulo exato, sempre, para obter um fio limpo e uniforme sem desgastar o aço.
Utilize-o no cutelo e nas restantes facas: de chef, santoku, de descascar, de filetar, de caça e facas de bolso. Não foi concebido para facas de pão serrilhadas nem para tesouras.
Comparação
Este conjunto em comparação com um afiador de rolos de imitação barata
| Este conjunto | Imitação barata | |
|---|---|---|
| Guias magnéticas de afiação de 15 e 20 graus | Mantém o ângulo | Desliza ao fim de algumas afiações |
| Abrasivo de diamante verdadeiro | Dura para mais de 1.000 facas | Desgasta-se em poucas semanas |
| Ímanes de neodímio potentes | ✓ | Perde o fio rapidamente |
| Diamante e cerâmica num só rolo | ✓ | alguns |
| Inclui cutelo forjado com bainha de couro | ✓ | ✗ |
| Custo ao longo do tempo | Compre uma vez e substitua apenas os discos | Barato à primeira, caro a longo prazo |
Cores
Escolha o acabamento do afiador
A prenda perfeita
Pronto a oferecer
O afiador vem numa caixa de apresentação preta, pelo que o conjunto está pronto para oferecer. Uma escolha popular para o Dia do Pai, o Natal e para qualquer pessoa que goste de cozinhar, fazer churrascos ou acampar.
Perguntas frequentes
O afiador serve para as minhas outras facas?
Sim, em qualquer faca de fio liso: de chef, santoku, de descascar, cutelo, de filetar, de caça e de bolso. Não use em facas de pão serrilhadas nem em tesouras.
Que ângulo devo usar?
20 graus para facas ocidentais e de supermercado, 15 graus para facas japonesas. Se não tiver a certeza, use 20 graus.
Quanta pressão devo fazer?
Pouca. O peso da sua mão é suficiente. Fazer mais força não afia mais depressa, apenas desgasta o disco.
Quanto tempo dura o disco de diamante?
Mais de 1.000 facas numa cozinha doméstica. Os discos de substituição encaixam facilmente, por isso nunca precisa de um afiador novo.
É uma boa prenda?
Sim. É uma das prendas mais populares para o Dia do Pai e o Natal.
Especificações
- Cutelo: lâmina forjada com acabamento martelado, dorso de 4 mm, espiga integral, cabo de madeira com rebites
- Bainha: couro castanho
- Afiador: afiador de rolos com discos de diamante e cerâmica, núcleo de aço
- Bloco de afiação: magnético, 15 e 20 graus
- Cores do afiador: madeira escura, cinzento Gun Metal, preto
O que vem na caixa
- 1 × cutelo forjado
- 1 × bainha de couro
- 1 × afiador de facas de rolos
- 1 × bloco magnético de afiação
- 1 × caixa de oferta