Afiador de facas com rolo – Discos de diamante e cerâmica, bloco magnético de 15°/20°
Afiador de facas com rolo – Discos de diamante e cerâmica, bloco magnético de 15°/20°
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Detalhes
Disco de diamante · Disco cerâmico de afiação · Bloco magnético de 15° / 20°
Facas afiadas outra vez, sem adivinhar
A maioria das pessoas sabe que as facas estão cegas, mas adia afiá-las: as pedras de afiar exigem prática e os afiadores de passagem baratos podem lascar ou danificar uma boa lâmina. Este afiador de rolo simplifica tudo. O bloco magnético mantém a faca no ângulo certo e só tem de a passar com o rolo.
O problema habitual
Porque é que a maioria das facas continua cega
Como funciona
Três passos, cerca de um minuto
1. Prenda a faca ao suporte magnético
Encoste a lâmina ao bloco magnético de ângulo, no lado de 20° para facas ocidentais ou no lado de 15° para facas japonesas. O íman mantém-na no lugar.
2. Passe o afiador ao longo da lâmina
Passe o disco de diamante para a frente e para trás ao longo do fio, aplicando pouca pressão. O peso da sua mão é suficiente; carregar com mais força não afia mais depressa, apenas desgasta o disco.
3. Termine com o lado cerâmico e depois fatie
Vire o afiador e use o disco cerâmico para polir e alisar o novo fio. Depois, desfrute de cozinhar com uma faca que volta a deslizar pelos tomates.
Passo a passo
Sem adivinhações, basta fazer rolar
Dois discos num só
Afie primeiro e depois dê polimento
Numa das extremidades do rolo há um disco de diamante de grão 400 com um revestimento de diamante verdadeiro. É o principal responsável pela afiação e recupera o fio de uma lâmina romba.
Na outra extremidade encontra-se um disco de afiação em cerâmica. É a passagem final, que alisa o fio acabado de afiar pelo disco de diamante, deixando-o limpo em vez de áspero.
Para uma cozinha doméstica, o disco de diamante foi concebido para durar mais de 1.000 facas.
O ângulo certo, sempre
Bloco magnético com 15° e 20°
O bloco de ângulo tem dois lados: 20° para facas ocidentais e de supermercado, 15° para facas japonesas. Não sabe qual tem? Use 20°.
Os fortes ímanes de neodímio mantêm a lâmina bem presa, para que o ângulo permaneça exatamente igual em cada passagem. É isso que lhe dá um fio uniforme.
Precisão
Mantém a lâmina fixa
Como a faca fica presa ao bloco, nunca tem de manter o ângulo por si. Basta fazê-la rolar e o bloco trata do resto.
Seguro para as suas facas
De uma faca barata de supermercado a uma fina lâmina japonesa
O suporte magnético mantém a lâmina no ângulo exato sempre que a afia, para obter um fio limpo e uniforme sem desgastar o aço nem lascar a lâmina.
É compatível com qualquer faca de lâmina lisa: facas de chef, santoku, de descascar, de talhante, de filetar, de caça e facas de bolso.
- Não indicado para: facas de pão serrilhadas ou tesouras.
Comparação
Porquê um afiador de rolos
Um afiador de passagem tem um único ângulo fixo e utiliza muitas vezes pedras de baixa qualidade. As pedras de afiar são difíceis de aprender a usar e volumosas. O afiador de rolos oferece dois ângulos, um disco de diamante e um rolo compacto e fácil de usar.
Porquê este
Afiador de rolos em comparação com as opções habituais
| Este afiador | Rolo de marca premium | Imitação barata | |
|---|---|---|---|
| Guias magnéticas de ângulo de 15° e 20° | ✓ | ✓ | desliza após algumas utilizações |
| Revestimento abrasivo de diamante verdadeiro | ✓ | ✓ | desgasta-se rapidamente |
| Ímanes fortes de neodímio | ✓ | ✓ | fraco, perde a aderência |
| Disco de afiação em cerâmica para a passagem final | ✓ | ✓ | alguns |
| Dura anos a afiar facas em casa | ✓ | ✓ | ✗ |
| Não paga mais por uma marca | ✓ | ✗ | ✓ |
Fácil de usar
A forma mais fácil de afiar as suas facas
Sem deixar de molho, sem prática, sem competências especiais. Encaixe, rode, dê o acabamento: a maioria das pessoas consegue ter uma faca afiada em cerca de um minuto.
- Suporte magnético para facas: fixa a lâmina no ângulo certo.
- Ângulos de 15° e 20°: para facas japonesas e ocidentais.
- Disco de afiação de diamante: grão 400 para um fio afiado rapidamente.
- Corpo de madeira maciça: com núcleo de aço, pesado e bem equilibrado na mão.
Cores
Três acabamentos
O que recebe
Tudo o que vem na caixa
Duas peças fazem a afiação e a caixa mantém-nas juntas:
- O afiador rotativo: corpo de madeira maciça, núcleo de aço, disco de diamante numa extremidade e disco de cerâmica na outra.
- Bloco magnético de ângulos: 15° e 20°, fixa a lâmina para só ter de passar o afiador.
- Caixa de oferta: afiador e bloco colocados juntos numa caixa de apresentação, prontos a oferecer. Uma prenda popular para o Dia do Pai e o Natal.
Perguntas frequentes
Funciona com as minhas facas?
Qualquer faca de fio liso: de chef, santoku, de descascar, cutelo, de filetar, de caça e de bolso. Não é adequado para facas de pão serrilhadas nem tesouras.
Que ângulo devo usar?
20° para facas ocidentais e de supermercado, 15° para facas japonesas. Se tiver dúvidas, use 20°.
Quanta pressão devo exercer?
Suavemente. Basta o peso da mão. Fazer mais força não afia mais depressa, apenas desgasta o disco.
Quanto tempo dura o disco de diamante?
Numa cozinha doméstica, foi concebido para afiar mais de 1000 facas.
É uma boa oferta?
Sim. Vem numa caixa de oferta com o afiador e o bloco colocados juntos, pronta a oferecer.
Especificações
- Corpo: madeira maciça com núcleo de aço (Hard Wood) ou acabamento Gun Metal Grey / Black
- Disco de afiação: disco revestido a diamante de grão 400
- Disco de acabamento: disco de afiar em cerâmica
- Bloco de ângulos: magnético, com lados de 15° e 20°, ímanes de neodímio
- Compatível com: facas de fio liso (não facas serrilhadas nem tesouras)
Conteúdo da caixa
- 1 × afiador rotativo (disco de diamante + disco de cerâmica)
- 1 × bloco magnético de ângulos (15° / 20°)
- 1 × caixa de oferta