Eight knives standing in a row with the hard wood sharpener

Knivset med 8 delar och rullande slip – diamantskiva, magnetiskt vinkelblock

Hårt trä
€279,95 €799,90
Hoppa till produktinformation
Eight knives standing in a row with the hard wood sharpener
  • Eight knives standing in a row with the hard wood sharpener
  • Eight knives and the rolling sharpener on a wooden board outdoors
  • Hands rolling the sharpener along a knife on the magnetic block
  • Eight knives standing in a row with the gun metal grey sharpener
  • Eight knives standing in a row with the black sharpener
  • Eight knives with dark wood-grain handles on a slate background
  • Knife set laid out diagonally with the hard wood sharpener
  • Knife set laid out diagonally with the gun metal grey sharpener
  • Knife set in a row with the hard wood sharpener
  • Knife set in a row with the gun metal grey sharpener
  • Knife set in a row with the black sharpener
  • Knife set in a row with the gun metal grey sharpener
  • Rolling sharpener with box, magnetic block and a knife
  • Hard wood sharpener showing the diamond disc, ceramic disc and 15 and 20 degree block
  • Silver sharpener rolling along a knife on the magnetic block
  • Hard wood sharpener and block in front of the gift box
  • Gun metal grey sharpener and block in front of the gift box
  • Black sharpener and block in front of the gift box
  • Eight knives standing in a row with the hard wood sharpener
  • Eight knives and the rolling sharpener on a wooden board outdoors
  • Hands rolling the sharpener along a knife on the magnetic block
  • Eight knives standing in a row with the gun metal grey sharpener
  • Eight knives standing in a row with the black sharpener
  • Eight knives with dark wood-grain handles on a slate background
  • Knife set laid out diagonally with the hard wood sharpener
  • Knife set laid out diagonally with the gun metal grey sharpener
  • Knife set in a row with the hard wood sharpener
  • Knife set in a row with the gun metal grey sharpener
  • Knife set in a row with the black sharpener
  • Knife set in a row with the gun metal grey sharpener
  • Rolling sharpener with box, magnetic block and a knife
  • Hard wood sharpener showing the diamond disc, ceramic disc and 15 and 20 degree block
  • Silver sharpener rolling along a knife on the magnetic block
  • Hard wood sharpener and block in front of the gift box
  • Gun metal grey sharpener and block in front of the gift box
  • Black sharpener and block in front of the gift box
Knivset med 8 delar och rullande slip – diamantskiva, magnetiskt vinkelblock

Knivset med 8 delar och rullande slip – diamantskiva, magnetiskt vinkelblock

Fri leverans och enkla returer
Köp 2+ artiklar, spara 10 %
€279,95 €799,90
Detaljer

8 knivar · Rullslip · Magnetiskt vinkelblock på 15° och 20°

Ett komplett knivset som håller sig rakbladsvass

I de flesta kök finns en låda full av slöa, omaka knivar. Det här setet ersätter dem med åtta matchande knivar med mörka handtag med träådring och innehåller dessutom rullslipen som håller alla knivarna vassa. Fäst ett blad på det magnetiska vinkelblocket, rulla slipen längs eggen, så kan du skiva igen utan ansträngning.

Åtta knivar och rullslipen på en träbräda utomhus

Problemet

Varför de flesta knivar blir slöa

Svårt att slipa på fri hand

Det krävs många års övning för att hålla kniven i en jämn vinkel mot ett bryne. Ett enda felsteg gör eggen sämre.

Billiga slipar sliter på stålet

Genomdragslipar och billiga slipar kan flisa eller slipa bort en bra egg.

Därför förblir knivarna slöa

De flesta knivar blir aldrig slipade, och matlagningen blir ett slit.

Åtta knivar med mörka handtag med träådring mot skifferbakgrund

Knivarna

Åtta knivar för alla uppgifter

Setet innehåller åtta knivar i olika former och storlekar, från breda blad för att hacka och skiva till små knivar för precisionsarbete, samt en tandad brödkniv. Alla har samma polerade blad och mörka handtag med träådring och metallnitar, så de ser snygga ut tillsammans på köksbänken.

Knivset utlagt diagonalt med slipen i hårt trä
Knivset på rad med slipen i gunmetallgrått
Knivset på rad med den svarta slipen
Rullslip med ask, magnetiskt vinkelblock och kniv

Knivslipen

Det enklaste sättet att slipa dina knivar

Rullen har en massiv stomme av hårt trä och en stålkärna, med en diamantskiva för slipning i ena änden och en keramisk skiva för bryning i den andra.

  • Diamantskiva, 400 grit: en äkta diamantbeläggning som gör en slö egg vass igen och håller för mer än 1 000 knivar.
  • Bryningsskiva: det sista steget som jämnar till eggen som diamantskivan nyss slipat.
  • Magnetiskt vinkelblock: två vinklar, 15 och 20 grader, för japanska och västerländska knivar. Det låser bladet, så allt du behöver göra är att rulla.
  • Gift box: sharpener and block sit together in one presentation box.
Slip i hårt trä som visar diamantskivan, keramikskivan och blockets vinklar på 15 och 20 grader
Silverfärgad slip som rullas längs en kniv på det magnetiska blocket
Magnetiskt block med 20-graderssida för västerländska knivar och 15-graderssida för japanska knivar
Rullens två slipskivor
Händer som rullar slipen längs en kniv på det magnetiska blocket

Så fungerar den

Rulla bara, vinkeln är inbyggd

Fäst bara kniven på den magnetiska hållaren, välj en av de förinställda vinklarna och rulla. Ingen gissning, ingen övning behövs.

Steg för steg

Vass på tre steg

1. Fäst kniven på den magnetiska hållaren

Använd 20 grader för västerländska knivar och knivar från stormarknaden och 15 grader för japanska knivar. Osäker? Använd 20 grader.

2. Rulla slipen längs bladet

Börja med diamantskivan, som gör det mesta av jobbet, och tryck lätt. Handens tyngd räcker. Använd sedan bryningssidan för att polera eggen.

3. Skär utan ansträngning

Vänd kniven och upprepa på andra sidan. Många användare får en vass egg på ungefär en minut.

Placera kniven på det magnetiska blocket
Rulla slipen längs bladet
Den nyslipade kniven skär genom en tomat

Testad i praktiken

Fungerar den verkligen?

Före: 995

En välanvänd kockkniv mättes med en skärpetestare som registrerar hur många gram kraft eggen behöver för att skära en testlinje. Den behövde cirka 995 g. Resultat: slö.

Den nyslipade kniven glider genom en tomat

Efter: 100

Samma kniv efter några minuter med rullslipen, mätt igen med samma testare. Den behövde bara cirka 100 g, lika lite som ett helt nytt rakblad. Resultat: vansinnigt vass.

Så läser du av siffrorna

Testaren mäter hur många gram kraft eggen behöver för att skära. Ju lägre siffra, desto vassare kniv.

100

ett nytt rakblad

500+

slö

1,600

behöver professionell omslipning

Före: 995Efter: 100
SlöVass
Man som slipar en kniv vid köksbänken

Gjord för matlagningsentusiaster

För dig som är stolt över din utrustning

Oavsett om du lagar mat varje kväll, älskar att grilla på helgen eller tar med knivarna på camping håller sliparen alla knivar med rak egg redo att användas, inte bara knivarna i det här setet.

Fyra olika köksknivar sida vid sida

Säker för dina knivar

Skonsam mot alla blad

Har du någon gång haft en slipare som flisat eller förstört en bra kniv? Den magnetiska hållaren låser bladet i exakt samma vinkel varje gång, så att du får en jämn, fin egg utan att slipa bort stålet.

Den fungerar på alla knivar med rak egg: kockknivar, santokuknivar, skalknivar, köttyxor, filéknivar, jaktknivar och fickknivar. Sågtandade brödknivar och saxar slipas inte med den.

Så står den sig i jämförelse

Rullslip jämfört med de vanliga alternativen

Den här rullslipen Billig kopia av en rullslip Genomdragslip
Vinklar på 15 och 20 grader Magnetisk, håller vinkeln Glider efter några slipningar Endast fast vinkel
Äkta diamantslipskiva Håller för över 1 000 knivar Slits ut på några veckor Stenar av låg kvalitet
Starka neodymmagneter ✓ Tappar greppet snabbt ✗
Enkel att använda ✓ några Svårt att hålla rak
Kompakt ✓ ✓ Skrymmande
Kostnad över tid Byt bara ut skivorna Billigt i början, dyrt i längden några

Färger

Välj slipens finish

Rullslip och block i hårdträ

Hårdträ

Varm trälook på rulle och block.

Metallgrå rullslip och block

Metallgrå

Ljus silverfärgad rulle och block.

Svart rullslip och block

Svart

Helt svart rulle och block.

Rullslip och presentask på en köksbänk av trä

Den perfekta gåvan

Redo att ge bort

Slipen levereras i en svart presentask och blir tillsammans med de åtta knivarna en komplett gåva till ett nytt hem, ett bröllop, fars dag eller jul.

Svarta, hårdträfärgade och metallgrå slipar med sina lådor

Vanliga frågor

Fungerar slipen på mina andra knivar?

Ja, för alla knivar med rak egg: kockknivar, santokuknivar, skalknivar, klyvyxor, filéknivar, jaktknivar och fickknivar. Inte för tandade brödknivar eller saxar.

Vilken vinkel ska jag använda?

20 grader för västerländska knivar och stormarknadsknivar, 15 grader för japanska knivar. Om du är osäker, använd 20 grader.

Hur hårt ska jag trycka?

Lätt. Handens egen tyngd räcker. Om du trycker hårdare går det inte snabbare att slipa, skivan slits bara mer.

Hur länge håller diamantskivan?

Över 1 000 knivar i ett hemmakök. Reservskivorna klickas fast, så du behöver aldrig köpa en ny slip.

Är den enkel att komma igång med?

Ja. Det finns inget att montera: lägg kniven på blocket och rulla.

Specifikationer

  • Knivar: 8 delar med handtag i mörkt trä
  • Slip: stomme av massivt hårdträ, stålkärna
  • Slipskivor: diamantskiva med kornstorlek 400 och en brynskiva
  • Vinkelblock: magnetiskt, 15 och 20 grader
  • Slipens färger: hårt trä, metallgrå, svart

Det här ingår

  • 8 × köksknivar
  • 1 × rullslip för knivar
  • 1 × magnetiskt vinkelblock
  • 1 × presentförpackning till slipen

Du kanske också gillar...