Kockkniv med svart rullande knivslip – diamantskiva, magnetisk 15°/20°-guide
Kockkniv med svart rullande knivslip – diamantskiva, magnetisk 15°/20°-guide
Fri leverans och enkla returer
Köp 2+ artiklar, spara 10 %
Detaljer
Kockkniv · Svart rullslip · 15° & 20° vinklar
En fantastisk kockkniv och verktyget som håller den vass
Även en bra kniv blir slö, och de flesta slipar aldrig sina knivar eftersom det känns som ett jobb för en fackman. Det här setet ger dig båda delarna: en kockkniv i full storlek, så att den första kniven du slipar är en bra kniv, och en svart rullslip med ett magnetiskt vinkelblock som återställer eggen på ungefär en minut. Fäst kniven, rulla och skär.
Problemet
Varför bra knivar slutar vara bra
Kniven
En kockkniv i full storlek
Köksknivarnas mångsysslare: skiva, tärna, finhacka och hacka allt från grönsaker till kött. Bladet har en mönstrad stålyta och det mörka handtaget med trälook ligger bekvämt i handen.
Eftersom den levereras med en egen knivslip förblir den lika vass som när du packade upp den.
Så fungerar det
Fäst kniven, välj vinkel, rulla
Knivslipen är en rulle med en skiva i varje ände. Kniven vilar på ett magnetiskt vinkelblock som håller bladet i exakt rätt vinkel, så allt du behöver göra är att rulla slipen fram och tillbaka längs eggen.
Inga gissningar och inget vinglande: magneten håller samma vinkel vid varje drag, vilket ger en ren och jämn egg.
- Vass på ungefär en minut: några rullningar per sida räcker för en kökskniv som används hemma.
- Lätt tryck: tyngden från din hand räcker.
- Skonsam mot bladet: den fasta vinkeln hindrar dig från att slipa bort stål eller flisa eggen.
Slipa enkelt som ett proffs
Tre steg till en vass kniv
1. Fäst kniven på den magnetiska hållaren
Välj sidan med 20° för västerländska knivar och stormarknadsknivar, eller sidan med 15° för japanska knivar. Osäker? Välj 20°.
2. Rulla knivslipen längs bladet
Börja med diamantskivan för att ställa in eggen och avsluta sedan med keramikskivan för att jämna till den. Använd lätt tryck; hårdare tryck gör inte kniven vassare snabbare, det sliter bara på skivan.
3. Skär enkelt och njut av matlagningen igen
Vänd på kniven och slipa den andra sidan, och njut sedan av rena snitt genom tomater, örter och kött.
Två skivor, två vinklar
Slipa först, polera sedan
Säker för alla knivar
Använd den även på resten av knivarna i lådan
Har du varit med om att en slip förstört eller skadat en bra kniv? Den magnetiska hållaren låser bladet i samma vinkel varje gång, så att du får en jämn och fin egg utan att slipa bort stålet. Metoden är lika skonsam på allt från en billig stormarknadskniv till ett fint japanskt blad.
Den fungerar på alla knivar med rak egg: kockknivar, santokuknivar, skalknivar, köttyxor, filéknivar, jaktknivar och fickknivar. Inte på tandade brödknivar eller saxar.
Därför är den här ett bra val
Rullslip jämfört med de vanliga alternativen
| Den här rullslipen | Billig genomdragsslip | Slipsten för hand | |
|---|---|---|---|
| Fasta vinklar på 15° och 20° | ✓ | glider ofta | ✗ |
| Diamantskiva plus keramisk skiva | ✓ | beläggningen slits snabbt | beror på stenen |
| Starka magneter håller fast bladet | ✓ | ✗ | ✗ |
| Enkel för nybörjare | ✓ | ✓ | ✗ |
| Skonsam mot bladet | ✓ | ✗ | med övning |
| Kompakt, får plats i en låda | ✓ | ✓ | skrymmande |
En utmärkt gåva
Levereras färdig att ge bort
Slipen och vinkelblocket kommer i en svart presentask, vilket gör setet till en populär gåva till alla som tycker om att laga mat, på födelsedagar, fars dag eller jul.
Vanliga frågor
Vilken vinkel ska jag använda?
20° för västerländska knivar och stormarknadsknivar, 15° för japanska knivar. Om du är osäker, använd 20°.
Hur mycket tryck behöver jag använda?
Mycket lite. Handens tyngd räcker. Om du trycker hårdare går slipningen inte snabbare, skivan slits bara mer.
Fungerar den på mina andra knivar?
Alla knivar med rak egg: kockknivar, santokuknivar, skalknivar, köttyxor, filéknivar, jaktknivar och fickknivar. Inte tandade brödknivar eller saxar.
Hur länge håller diamantskivan?
För ett hemmakök, mer än 1 000 knivar. Därefter kan skivan bytas ut.
Hur lång tid tar det att slipa?
Cirka en minut för en vanlig kökskniv.
Specifikationer
- Kniv: kockkniv i full storlek med mörkt skaft
- Slip: svart rullslip med stålkärna, diamantskiva i ena änden och keramisk skiva i den andra
- Vinklar: 15° (japanska knivar) och 20° (västerländska knivar), magnetiskt block
Det här ingår
- 1 × kockkniv
- 1 × svart rullslip
- 1 × magnetiskt vinkelblock (15° / 20°)
- 1 × presentask