Hard wood sharpener set with the cleaver and gift box

Smidd köttyxa och rullande knivslip – läderslida, magnetiskt vinkelblock

Hårt trä
€129,95 €299,90
Hoppa till produktinformation
Hard wood sharpener set with the cleaver and gift box
  • Hard wood sharpener set with the cleaver and gift box
  • Forged cleaver, leather sheath and rolling sharpener on a wooden board by the grill
  • Forged cleaver next to its brown leather sheath
  • Gun metal grey sharpener set with the cleaver and gift box
  • Black sharpener set with the cleaver and gift box
  • Hard wood sharpener with diamond and ceramic discs and the 15 and 20 degree magnetic block
  • Rolling the sharpener along a knife on the magnetic angle block
  • Cleaver in its leather sheath, side view
  • Cleaver handle and finger hole above the leather sheath
  • Forged cleaver with hammered blade and wooden handle
  • Hard wood sharpener set with the cleaver and gift box
  • Forged cleaver, leather sheath and rolling sharpener on a wooden board by the grill
  • Forged cleaver next to its brown leather sheath
  • Gun metal grey sharpener set with the cleaver and gift box
  • Black sharpener set with the cleaver and gift box
  • Hard wood sharpener with diamond and ceramic discs and the 15 and 20 degree magnetic block
  • Rolling the sharpener along a knife on the magnetic angle block
  • Cleaver in its leather sheath, side view
  • Cleaver handle and finger hole above the leather sheath
  • Forged cleaver with hammered blade and wooden handle
Smidd köttyxa och rullande knivslip – läderslida, magnetiskt vinkelblock

Smidd köttyxa och rullande knivslip – läderslida, magnetiskt vinkelblock

Fri leverans och enkla returer
Köp 2+ artiklar, spara 10 %
€129,95 €299,90
Detaljer

Smidd klyvyxa · Läderslida · Rullslip

En smidd klyvyxa och slipen som håller den rakbladsvass

Stora styckningsdetaljer, krossad vitlök, en revbensspjällsrad eller en hög med grönsaker: en tung, smidd klyvyxa klarar allt, och med rullslipen i samma låda håller den sig vass för alltid. Fäst kniven på magnetblocket, rulla längs eggen och du kan skära igen på några sekunder.

Smidd klyvyxa, läderslida och rullslip på en träbräda vid grillen

Problemet

Därför blir de flesta knivar slöa

Svårt att slipa på fri hand

Att hålla en kniv i jämn vinkel mot ett bryne kräver åratal av övning. Ett enda felaktigt drag försämrar eggen.

Billiga knivslipar sliter på stålet

Genomdragsslipar och billiga knivslipar kan flisa bladet eller slipa bort stål från en bra kniv.

Därför förblir knivarna slöa

De flesta knivar blir aldrig slipade, och varje skärning blir ett slitjobb.

Smidd köttyxa bredvid sin bruna läderslida

Köttyxan

Handsmitt utseende, byggd för tuffa jobb

Köttyxan har ett mörkt blad med hamrad yta och en blank, slipad egg, en tjock smidd rygg och ett träskaft med full tånge och metallnitar. Fingerhålet i bladet ger extra kontroll för precisa snitt.

Den levereras med en brun läderslida som täcker bladet, så att den kan förvaras säkert i en låda, tas med till grillen eller packas med för camping.

  • Smidd rygg på 4 mm: kraftig och tung för hackning.
  • Fulltånge för god balans: stålet löper genom skaftet och ger en stabil känsla.
  • Ergonomisk kontroll: bekvämt träskaft och ett fingerhål i bladet.
  • Läderslida ingår: skyddar bladet och dina händer.
Köttyxa i läderslida, sidovy
Köttyxans skaft och fingerhål ovanför läderslidan
Smidd köttyxa med hamrat blad och träskaft
Knivslip i hårt trä med diamant- och keramikskivor samt magnetiskt vinkelblock med 15 och 20 grader

Slipen

Diamant slipar, keramik polerar

Rullen har en diamantskiva i ena änden som slipar eggen och en keramikskiva i den andra som polerar den, runt en massiv stålkärna.

Det magnetiska vinkelblocket håller bladet i 15 grader (japanska knivar) eller 20 grader (västerländska knivar) med starka neodymmagneter, så att vinkeln alltid blir rätt.

Slipen är byggd för att hålla länge: du behöver aldrig köpa en ny, bara nya skivor som klickas på plats. I ett hemmakök räcker en diamantskiva till mer än 1 000 knivar.

Slipen rullas längs en kniv på det magnetiska vinkelblocket

Så fungerar den

Fäst, rulla, skär

Du behöver varken gissa eller kunna något särskilt: magneterna gör det svåra jobbet.

Steg för steg

Vass egg i tre steg

1. Fäst kniven på den magnetiska hållaren

Välj 20 grader för västerländska knivar och stormarknadsknivar eller 15 grader för japanska knivar. Osäker? Välj 20 grader.

2. Rulla slipen längs bladet

Börja med diamantsidan, som gör det mesta av jobbet, och tryck lätt. Tyngden av din hand räcker. Använd sedan keramikskivan för att polera eggen.

3. Skär utan ansträngning

Vänd kniven och upprepa på andra sidan. Många användare får en vass egg på ungefär 30 sekunder.

Fyra olika köksknivar sida vid sida

Skonsam mot dina knivar

Fungerar på alla knivar med rak egg

Har du någon gång haft en knivslip som flisat eller förstört en bra kniv? Den magnetiska hållaren låser fast bladet i exakt rätt vinkel varje gång, så att du får en ren, jämn egg utan att slipa bort stålet.

Använd den på köttyxan och på resten av dina knivar: kockknivar, santokuknivar, skalknivar, filéknivar, jaktknivar och fickknivar. Den är inte avsedd för tandade brödknivar eller saxar.

Så står den sig

Det här setet jämfört med en billig kopia av en rullande knivslip

Det här setet Billig kopia
Magnetiska vinkelguider på 15 och 20 grader Håll vinkeln Slinter efter några slipningar
Slipmedel av äkta diamant Håller för över 1 000 knivar Slits ut på några veckor
Starka neodymmagneter ✓ Tappar greppet snabbt
Diamant och keramik i en och samma rulle ✓ några
Smidd köttyxa med läderslida ingår ✓ ✗
Kostnad över tid Köp en gång, byt bara ut skivorna Billigt en gång, dyrt i längden

Färger

Välj färg på slipen

Slipset i hårt trä med köttyxan och presentasken

Hårt trä

Varm träliknande rulle och block.

Metallgrått slipset med köttyxan och presentasken

Metallgrå

Ljus silverfärgad rulle och block.

Svart slipset med köttyxan och presentasken

Svart

Helt svart rulle och block.

Rullande knivslipar och vinkelblock med presentask på en skärbräda

Den perfekta presenten

Redo att ge bort

Slipen kommer i en svart presentask, så setet är färdigt att ge bort. En favorit till fars dag, jul och för alla som älskar att laga mat, grilla eller campa.

Vanliga frågor

Fungerar slipen på mina andra knivar?

Ja, för alla knivar med rak egg: kockknivar, santokuknivar, skalknivar, köttyxor, filéknivar, jaktknivar och fickknivar. Inte för tandade brödknivar eller saxar.

Vilken vinkel ska jag använda?

20 grader för västerländska knivar och stormarknadsknivar, 15 grader för japanska knivar. Om du är osäker, använd 20 grader.

Hur hårt ska jag trycka?

Lätt. Handens tyngd räcker. Om du trycker hårdare blir kniven inte vassare snabbare, du sliter bara på skivan.

Hur länge håller diamantskivan?

Över 1 000 knivar i ett hemmakök. Utbytesskivorna klickas på plats, så du behöver aldrig köpa en ny slip.

Är den en bra present?

Ja. Den är en av de populäraste presenterna till fars dag och jul.

Specifikationer

  • Köttyxa: smitt blad med hamrad yta, 4 mm rygg, fulltånge, träskaft med nitar
  • Slida: brunt läder
  • Slip: rullande knivslip med diamant- och keramiska skivor, stålkärna
  • Vinkelblock: magnetiskt, 15 och 20 grader
  • Slipens färger: hårt trä, metallgrå, svart

Det här ingår

  • 1 × smidd köttyxa
  • 1 × läderslida
  • 1 × rullande knivslip
  • 1 × magnetiskt vinkelblock
  • 1 × presentförpackning

Du kanske också gillar...