Den här skärbrädan i massivt trä är utformad för att skydda knivarnas eggar och samtidigt erbjuda en pålitlig arbetsyta för matlagning, med lång hållbarhet för daglig användning. Arbetsytan är tillverkad av förstklassigt hårdträ och är fast men skonsam, så att knivarna håller sig vassa längre.
Den rymliga ytan, som mäter cirka 38 × 26 centimeter, rymmer allt från grovhackning av grönsaker till precisionsskärning av kött utan att arbetsytan blir trång. Ovansidan bearbetas noggrant för att få en jämn och slät yta som är enkel att torka av och motverkar att bakterier fastnar. Träets naturligt täta struktur står emot vanliga missfärgningar från mat och minskar upptaget av lukt mellan matlagningstillfällena.
För att hålla brädan i bästa skick krävs enkel skötsel. Rengör den regelbundet för hand med varmt vatten och ett milt diskmedel i stället för att ställa in den i diskmaskinen. Smörj den då och då med livsmedelssäker mineralolja för att återställa träets naturliga fuktbarriär, förebygga sprickor och förlänga dess livslängd. Varje beställning innehåller en färdig skärbräda som kan användas direkt, utan att du behöver förbereda något innan du lagar ditt första recept.