Set med smidd klyvkniv och rullande knivslip – magnetisk 15°/20°-guide, slida
Set med smidd klyvkniv och rullande knivslip – magnetisk 15°/20°-guide, slida
Fri leverans och enkla returer
Köp 2+ artiklar, spara 10 %
Detaljer
Rullande knivslip · Magnetiskt vinkelblock på 15°/20° · Smidd köttyxa
Ett rakbladsvass kök i ett set
En slö kniv slinter, mosar tomater och gör matlagningen till ett besvär. Det här setet ger dig två saker på en gång: en rullande knivslip som håller bladet i exakt samma vinkel varje gång och en tung, smidd köttyxa med hamrat blad och läderslida. Slipa köttyxan och sedan alla andra knivar med rak egg i köket.
Problemet
Därför blir de flesta knivar slöa eller skadade
Setet
Rullande knivslip + smidd köttyxa
Den rullande knivslipen har en diamantbelagd sida som gör grovjobbet och en keramisk sida som polerar eggen. Ett magnetiskt block håller kniven i en fast vinkel medan du rullar.
Köttyxan är den perfekta första kniven att slipa: ett hamrat, smitt blad med tjock rygg och trähandtag, levererad i en passande läderslida.
- Diamantslipskiva: gjord för att hålla i över 1 000 knivslipningar i ett hemmakök.
- Keramisk sida: för att polera eggen efter slipning.
- Vinkelguider för 15° och 20°: på den magnetiska knivhållaren.
- Stomme av hårt trä: på slipen (enligt produktbilden).
Så fungerar den
Vass på cirka 30 sekunder
1. Fäst kniven på magnetbasen
Lägg bladet plant mot magnetblocket. Det snäpper fast och håller kniven i vald vinkel.
2. Välj slipvinkel
Använd 20° för västerländska knivar och knivar från mataffären, 15° för japanska knivar. Osäker? Välj 20°.
3. Rulla diamantsidan längs eggen
Rulla slipen fram och tillbaka längs bladet med lätt tryck. Handens tyngd räcker; hårdare tryck gör inte kniven snabbare vass, utan sliter bara på skivan.
4. Avsluta med den keramiska sidan
Vänd på rullen och använd den keramiska sidan för att polera eggen. Vänd på kniven och upprepa på andra sidan.
Skonsam mot dina knivar
Inga fler skadade eller förstörda blad
Har du någon gång fått en bra kniv skadad av en knivslip? Den magnetiska hållaren låser bladet i exakt samma vinkel varje gång, så att du får en ren, jämn egg utan att slipa bort stålet.
Från en billig kniv från mataffären till ett dyrt japanskt blad hålls varje kniv säkert på plats och slipas på samma sätt.
- Fungerar med alla knivar med rak egg: kockknivar, santokuknivar, skalknivar, köttyxor, filéknivar, jaktknivar och fickknivar.
- Inte för tandade brödknivar eller saxar.
Köttyxan
En tung, smidd köttyxa som känns gedigen i handen
Bladet har en hamrad, smidd finish och en vass, polerad egg. Den tjocka ryggen ger tyngd när du hackar igenom grönsaker, kött och kött med ben, medan konstruktionen med full tånge ger god balans.
Trähandtaget sitter fast med metallnitar och är format för ett stadigt, kontrollerat grepp. En ögla i änden gör att du kan hänga upp den.
- Smidd rygg på 4 mm ger kraft vid hackning.
- Fulltånge ger balans från blad till handtag.
- Ergonomiskt trähandtag för kontroll.
- Läderslida ingår.
Varför välja det här setet
Magnetisk rullslip jämfört med de vanliga alternativen
| Den här rullslipen | Genomdragsknivslip | Billiga kopior av rullslipar | |
|---|---|---|---|
| Håller bladet i en fast vinkel | ✓ | ✗ | glider efter några användningar |
| Val av slipvinkel: 15° eller 20° | ✓ | ✗ | ✓ |
| Diamantslipyta som håller länge | ✓ | några | slits snabbt |
| Starka magneter som håller kniven stadigt | ✓ | ✗ | ✗ |
| Skonsam mot dyra knivar | ✓ | ✗ | några |
| Engångsköp, ingen ständig ersättning | ✓ | några | ✗ |
Perfekt för
För vem
Vanliga frågor
Fungerar den med mina knivar?
Ja, för alla knivar med slät egg: kockknivar, santokuknivar, skalknivar, klyvyxor, filéknivar, jaktknivar och fickknivar. Den är inte avsedd för sågtandade brödknivar eller saxar.
Vilken vinkel ska jag använda?
20° för västerländska knivar och stormarknadsknivar, 15° för japanska knivar. Är du osäker väljer du 20°.
Hur hårt behöver jag trycka?
Mycket lite. Handens tyngd räcker. Trycker du hårdare slipar den inte snabbare, utan skivan slits bara mer.
Hur länge håller diamantskivan?
I ett hemmakök räcker den till mer än 1 000 knivar.
Kommer den att repa mina knivar?
Nej. Kniven vilar mot det magnetiska blocket och endast eggen vidrör slipytan.
Är den en bra present?
Ja. Den är en uppskattad present till fars dag och jul, och slipen levereras i en presentask.
Specifikationer
- Knivslip: rullande slip med en diamantslipad sida och en sida för polering med keramik
- Vinkelguide: magnetisk knivhållare med vinklar på 15° och 20°
- Passar för: knivar med slät egg (inte sågtandade knivar eller saxar)
- Klyvyxa: smitt blad med hamrad yta, 4 mm rygg, fulltånge, trähandtag med nitar och upphängningsögla
- Slida: brunt läder med tryckknapp
Det här finns i lådan
- 1 × rullande knivslip
- 1 × magnetisk vinkelhållare (15°/20°)
- 1 × smidd klyvyxa
- 1 × läderslida