Kit med rullande knivslip – magnetiskt block med 4 vinklar, extra skivor, läderstrigel och ställ
Kit med rullande knivslip – magnetiskt block med 4 vinklar, extra skivor, läderstrigel och ställ
Fri leverans och enkla returer
Köp 2+ artiklar, spara 10 %
Detaljer
Rullslipare · Magnetblock med 4 vinklar · Strigel · Ställ
Det kompletta rullslipningskitet för knivar
Slöa knivar mosar tomater och slinter på lök, och det tar åratal att bemästra frihandsslipning på slipsten. Med det här kitet får du allt du behöver för att få knivarna ordentligt vassa hemma och hålla dem så: en rullslipare med diamant- och keramikskiva, ett magnetiskt block med fyra vinklar, två extra skivor, en läderstrigel, en trasa och ett ställ som håller ihop allt på köksbänken.
Känns det igen?
Därför är de flesta knivarna i lådan slöa
Allt i lådan
Åtta delar, en låda
Kitet bygger på rullsliparen och innehåller dessutom allt du behöver för att gå från slö till polerad och riktigt vass egg.
- Rullslipare: diamantskiva i ena änden, keramik i den andra och stålkärna.
- Magnetiskt vinkelblock: fyra vinklar, 10°, 15°, 20° och 25°, för alla knivtyper. Det låser fast bladet, så att du bara behöver rulla.
- Brynskiva med kornstorlek 1000: en reservskiva, så att du aldrig behöver vänta på en ersättningsskiva.
- Ultrafin slipskiva med kornstorlek 3000: spegelpolera efter diamantskivan.
- Läderstrigel: det sista draget som gör kniven riktigt vass.
- Mikrofibertrasa: torka av bladet efter varje drag.
- Displayställ: håller sliparen, blocket och båda reservskivorna.
- Presentlåda: allt ligger på plats i en presentask.
Så fungerar det
Vass på några enkla steg
1. Fäst kniven på det magnetiska blocket
Välj den vinkelsida som passar din kniv och lägg bladet mot den. Magneterna håller det stadigt på plats.
2. Rulla sliparen längs bladet
Rulla fram och tillbaka med lätt tryck; handens tyngd räcker. Diamantskivan skärper kniven. Vänd sedan rullen och polera med den keramiska sidan.
3. Avsluta med den fina skivan och strigeln
För en ännu finare egg klickar du i skivan med kornstorlek 3000 för spegelpolering. Dra sedan bladet en sista gång över läderstrigeln och torka av det med trasan.
4. Skär utan ansträngning
De flesta knivar blir klara på ungefär en minut, redo för tomater, lök och allt annat.
Skonsam mot dina knivar
Vinkeln är förinställd, så eggen blir jämn
Har du någon gång haft en knivslip som naggade eller förstörde en fin kniv? Det magnetiska blocket låser fast bladet i exakt samma vinkel varje gång, så att du får en ren och jämn egg utan att slipa bort mer stål än nödvändigt.
Det gör den lämplig för allt från en vanlig stormarknadskniv till ett fint japanskt knivblad.
- 20°: för västerländska knivar och de flesta köksknivar för vardagsbruk.
- 15°: för japanska knivar med finare egg.
- 10° och 25°: extra vinklar för andra typer av knivar.
- Osäker? Använd 20°.
Fungerar på dina knivar
För nästan alla knivar med rak egg
Kockknivar, santokuknivar, skalknivar, köttyxor, filéknivar, jaktknivar och fickknivar: om eggen är rak kan du slipa den.
Den är inte avsedd för tandade brödknivar eller saxar.
Varför välja en rullslip?
Rullslip jämfört med de vanliga alternativen
| Det här kitet | Genomdragsknivslip | Billig kopia av en rullslip | |
|---|---|---|---|
| Flera fasta vinklar att välja mellan | ✓ | en enda fast vinkel | glider ofta |
| Diamantslipskiva | ✓ | stenar av låg kvalitet | beläggningen slits bort |
| Starka magneter som håller fast bladet | ✓ | ✗ | tappar greppet |
| Fin polerskiva och läderbryna | ✓ | ✗ | ✗ |
| Lätt att använda utan övning | ✓ | svårt | ✓ |
| Skonsam mot fina knivar | ✓ | ✗ | ✗ |
Tre utföranden
Välj en stil som passar ditt kök
Bra att veta
Så använder du den på bästa sätt
Vanliga frågor
Fungerar den på mina knivar?
Ja, för alla knivar med rak egg: kockknivar, santokuknivar, skalknivar, köttyxor, filéknivar, jaktknivar och fickknivar. Inte för tandade brödknivar eller saxar.
Vilken vinkel ska jag använda?
20° för västerländska knivar och stormarknadsknivar, 15° för japanska knivar. Välj 20° om du är osäker.
Hur mycket tryck behöver jag använda?
Väldigt lite. Låt handens tyngd göra jobbet.
Hur länge håller diamantskivan?
Över 1 000 knivar i ett hemmakök.
Vad är skillnaden jämfört med den enkla rullslipen?
Den enkla slipen består av rullen och ett magnetiskt block med två vinklar. Det här kitet har ett block med fyra vinklar och dessutom en skiva med kornstorlek 1 000 och en med 3 000, en läderbryna, en trasa och ett ställ.
Specifikationer
- Slipskiva: diamantbelagd
- Polerskiva: keramik
- Extra skivor: bryningsskiva med kornstorlek 1000 och ultrafin skiva med kornstorlek 3000
- Rullens kärna: stål
- Vinkelblock: magnetiskt, 10°, 15°, 20° och 25°
- Passar för: knivar med slät egg (inte tandade knivar eller saxar)
- Utföranden: hårt trä, gunmetalgrå eller svart
Det här ingår
- 1 × rullslip (diamant- och keramikskiva)
- 1 × magnetiskt vinkelblock (10° / 15° / 20° / 25°)
- 1 × bryningsskiva, kornstorlek 1000
- 1 × ultrafin slutslipningsskiva, kornstorlek 3000
- 1 × läderstrigel
- 1 × mikrofiberduk
- 1 × displayställ
- 1 × presentförpackning