Five-piece knife set and rolling sharpener on a wooden board in a rustic kitchen

5件套厨房刀具,配滚轮式磨刀器 - 金刚石磨盘,15°/20°导向器

硬木
促销价  €199,95 常规价格 €699,95
跳至产品信息
Five-piece knife set and rolling sharpener on a wooden board in a rustic kitchen

5件套厨房刀具,配滚轮式磨刀器 - 金刚石磨盘,15°/20°导向器

免费配送,轻松退货
购买 2 件或以上,立省 10%

促销价  €199,95 常规价格 €699,95
详情

5 把刀具 · 滚轮磨刀器 · 3 种表面款式

五把厨房刀具,以及让它们始终锋利的磨刀器

新刀具套装让人爱不释手,但几个月后刀刃就会慢慢变钝,做饭又变成一件苦差事。这套刀具配有专属解决方案:五把刀具满足厨房的各种需求,另附一款带磁吸角度底座的滚轮磨刀器,大约一分钟即可让刀刃恢复锋利。固定刀具,滚动磨刀,然后切菜。

质朴风格厨房的木板上摆着五件套刀具和滚轮磨刀器

问题所在

好刀为何会变钝

钝刀只会压碎,不会切开

钝刀会压扁番茄,在洋葱皮上打滑,还会让烹饪变得更慢、更不安全。

磨刀并不容易

磨刀石需要练习才能保持稳定角度。角度不对,就会磨掉钢材或崩坏刀刃。

廉价磨刀器会损坏刀刃

拉刀式磨刀器经常会撕扯刀刃,留下粗糙不均的刃口,很快又会变钝。

五把深色手柄刀具摆在滚轮磨刀器旁

刀具

五把刀具,胜任各种任务

套装包含五把家常烹饪中最常用的刀具。每一把都能用同一个磁吸底座磨刀。

  • 菜切刀:宽而平的刀刃,适合切蔬菜和香草。
  • 主厨刀:用途广泛,适合切片、切丁和剁碎。
  • 面包刀:锯齿刀刃,适合切带硬皮的面包。
  • 牛排刀:在餐桌上轻松切出整齐切面。
  • 削皮刀:小巧精准,适合削皮和精细处理。
烧烤架旁的户外砧板上摆着刀具套装和磨刀器

厨房或烧烤

切得漂亮,也看着漂亮

刀刃采用纹理钢面,搭配深色木纹手柄。配套的磨刀器摆在台面上,无论日常烹饪、周末烧烤还是丰盛的家庭晚餐,这套刀具都能随时派上用场。

包含木质滚轮磨刀器和角度底座的刀具套装

工作原理

夹上刀具,选择角度,滚动磨刀

这款磨刀器是一个两端各带一片磨盘的滚轮。刀具放在磁吸角度底座上,刀刃会固定在恰到好处的角度,因此你只需沿着刀刃来回滚动磨刀器。

无需猜测,也不会晃动:磁铁能让每次磨刀的角度保持一致,从而磨出干净、均匀的刀刃。

  • 约一分钟即可磨锋利:家用厨房刀每侧滚动几次就够了。
  • 轻轻施压:用手的重量就足够了。
  • 呵护刀刃:固定角度可避免磨掉钢材或崩坏刀刃。

分步操作

三步磨出锋利刀刃

1. 将刀具固定在磁吸底座上

西式刀具和超市常见刀具请选择 20° 一侧,日式刀具请选择 15° 一侧。不确定?选 20°。

2. 沿着刀刃滚动磨刀器

先用金刚石磨盘磨出刀刃,再用陶瓷磨盘打磨光滑。轻轻施压即可;用力更大不会让刀更快变锋利,只会磨损磨盘。

3. 轻松切片

将刀翻面磨另一侧,然后就能重新享受切割的乐趣:轻松切出整齐的番茄片、香草和肉片。

双磨盘,双角度

先磨利,再抛光

金刚石磨盘

采用真正的金刚石涂层,可让钝刀刃重新变锋利。家庭厨房使用可磨利1,000多把刀,磨损后还可更换。

陶瓷磨盘

最后一道工序。它能磨平金刚石磨盘刚刚磨出的新刀刃。

磁性定角块

一个定角块提供15°和20°两种角度,强力磁铁可在滚动磨刀时固定刀刃。

滚轮磨刀器及包装盒摆放在木质厨房台面上

适用于各种刀具

呵护优质钢材

你是否曾遇到磨刀器崩坏或毁掉好刀的情况?磁性固定座每次都能以相同角度固定刀刃,让你磨出干净均匀的刀刃,而不会过度磨掉钢材。

从便宜的超市刀到优质日式刀,方法都一样,而且同样温和。

可磨利的各类厨刀

适用刀具

其他刀具也适用

除了这套产品中的五把刀,磨刀器还适用于任何直刃刀:主厨刀、三德刀、水果刀、砍刀、鱼片刀、猎刀和折刀。

它不适用于锯齿刀或剪刀,所以锯齿面包刀请继续用于切面包,不要放进磨刀器。

它的优势

滚轮磨刀器与常见款式对比

这款滚轮磨刀器 廉价拉刀式磨刀器 手工磨刀石
固定15°和20°角度 ✓ 经常打滑 ✗
金刚石磨盘加陶瓷磨盘 ✓ 涂层很快就会磨掉 取决于磨刀石
强力磁铁固定刀刃 ✓ ✗ ✗
新手也容易上手 ✓ ✓ ✗
不伤刀刃 ✓ ✗ 需要练习
小巧,可放入抽屉 ✓ ✓ 笨重

外观

挑选磨刀器的外观

刀具套装搭配硬木色磨刀器

硬木色

温润木色磨刀器和定角块。

刀具套装搭配黑色磨刀器

黑色

全黑色磨刀器和定角块。

刀具套装搭配枪灰色磨刀器

枪灰色

浅灰色磨刀器和定角块。

刀具套装与木质磨刀器摆放展示

绝佳礼物

开箱即送

磨刀器和定角块装在礼盒中,因此这套产品很适合作为礼物,送给热爱烹饪的人,可用于生日、父亲节或圣诞节。

常见问题

应该选哪个角度?

西式刀和超市购买的刀具用20°,日式刀用15°。如果不确定,就用20°。

需要用多大力?

只需很小的力。用手的重量就足够了。用力按不会磨得更快,只会加速磨盘磨损。

可以磨面包刀吗?

不能。磨刀器适用于直刃刀,不适用于锯齿刀或剪刀。

金刚石磨盘能用多久?

适合家庭厨房使用,可磨利1,000多把刀。之后可以更换磨盘。

磨刀需要多长时间?

普通厨刀约需一分钟。

规格

  • 刀具:菜切刀、主厨刀、面包刀、牛排刀和水果刀
  • 磨刀器:滚轮磨刀器,带钢芯,一端为金刚石磨盘,另一端为陶瓷磨盘
  • 角度:15°(日式刀具)和 20°(西式刀具),磁吸角度块
  • 表面处理:硬木、黑色或枪灰色

包装内含

  • 5 × 厨刀(菜切刀、主厨刀、面包刀、牛排刀、削皮刀)
  • 1 × 滚轮磨刀器
  • 1 × 磁吸角度块(15° / 20°)
  • 1 × 礼盒

您可能还喜欢……