Eight knives standing in a row with the hard wood sharpener

8件套刀具和滚轮式磨刀器 - 金刚石磨盘，磁吸式角度块

硬木
€279,95 €799,90
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Eight knives standing in a row with the hard wood sharpener
  • Eight knives standing in a row with the hard wood sharpener
  • Eight knives and the rolling sharpener on a wooden board outdoors
  • Hands rolling the sharpener along a knife on the magnetic block
  • Eight knives standing in a row with the gun metal grey sharpener
  • Eight knives standing in a row with the black sharpener
  • Eight knives with dark wood-grain handles on a slate background
  • Knife set laid out diagonally with the hard wood sharpener
  • Knife set laid out diagonally with the gun metal grey sharpener
  • Knife set in a row with the hard wood sharpener
  • Knife set in a row with the gun metal grey sharpener
  • Knife set in a row with the black sharpener
  • Knife set in a row with the gun metal grey sharpener
  • Rolling sharpener with box, magnetic block and a knife
  • Hard wood sharpener showing the diamond disc, ceramic disc and 15 and 20 degree block
  • Silver sharpener rolling along a knife on the magnetic block
  • Hard wood sharpener and block in front of the gift box
  • Gun metal grey sharpener and block in front of the gift box
  • Black sharpener and block in front of the gift box
  • Eight knives standing in a row with the hard wood sharpener
  • Eight knives and the rolling sharpener on a wooden board outdoors
  • Hands rolling the sharpener along a knife on the magnetic block
  • Eight knives standing in a row with the gun metal grey sharpener
  • Eight knives standing in a row with the black sharpener
  • Eight knives with dark wood-grain handles on a slate background
  • Knife set laid out diagonally with the hard wood sharpener
  • Knife set laid out diagonally with the gun metal grey sharpener
  • Knife set in a row with the hard wood sharpener
  • Knife set in a row with the gun metal grey sharpener
  • Knife set in a row with the black sharpener
  • Knife set in a row with the gun metal grey sharpener
  • Rolling sharpener with box, magnetic block and a knife
  • Hard wood sharpener showing the diamond disc, ceramic disc and 15 and 20 degree block
  • Silver sharpener rolling along a knife on the magnetic block
  • Hard wood sharpener and block in front of the gift box
  • Gun metal grey sharpener and block in front of the gift box
  • Black sharpener and block in front of the gift box
8件套刀具和滚轮式磨刀器 - 金刚石磨盘，磁吸式角度块

8件套刀具和滚轮式磨刀器 - 金刚石磨盘，磁吸式角度块

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€279,95 €799,90
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8 把刀具 · 滚轮磨刀器 · 15° 和 20° 磁性角度块

一套始终锋利如剃刀的完整刀具套装

大多数厨房的抽屉里都塞满了钝钝的、不成套的刀具。这套刀具用 8 把配有深色木纹刀柄的配套刀具取而代之，还附带滚轮磨刀器，让每把刀都保持锋利。将刀刃吸附在磁性角度块上，沿着刀刃滚动磨刀器，就能轻松切片。

8 把刀具和滚轮磨刀器摆在户外的木板上

问题所在

为什么大多数刀最后都会变钝

徒手磨刀很难

在磨刀石上保持稳定角度磨刀，需要多年练习。稍有不慎，刀刃就会变得更钝。

廉价磨刀器会磨损刀钢

拉式磨刀器和廉价磨刀器可能会崩坏刀刃，或磨掉优质刀刃。

所以刀一直很钝

大多数刀从不磨，做饭也就变成了苦差事。

8 把刀具，配有深色木纹刀柄，置于石板背景上

刀具

应对各种用途的 8 把刀

这套刀具包含 8 把形状和尺寸各异的刀具，从适合切碎和切片的宽刀刃，到适合精细操作的小刀，还有一把锯齿面包刀。它们都采用相同的抛光刀刃和深色木纹刀柄，并以金属铆钉固定，摆在厨房台面上相得益彰。

刀具斜向摆放，旁边是硬木磨刀器
一排刀具与枪灰色磨刀器
一排刀具与黑色磨刀器
滚轮磨刀器、收纳盒、磁性角度块和一把刀

磨刀器

最简单的磨刀方式

滚轮采用实心硬木主体和钢芯，一端装有金刚石磨刀盘，另一端装有陶瓷磨刃盘。

  • 400 目金刚石砂盘：真正的金刚石涂层，可让钝刀刃重现锋利，耐用度超过 1,000 把刀。
  • 珩磨盘：最后一道工序，用来打磨金刚石磨盘刚磨出的刀刃，使其更加平滑。
  • 磁性角度定位块：提供15度和20度两种角度，适用于日本和西式刀具。它能固定刀刃，你只需滚动磨刀器即可。
  • 礼盒：磨刀器和定位块一同放在精美礼盒中。
硬木磨刀器，展示金刚石磨盘、陶瓷磨盘以及15度和20度角定位块
银色磨刀器沿着磁吸刀座上的刀刃滚动
磁性角度定位块，一面为西式刀具提供20度角，另一面为日本刀具提供15度角
滚轮上的两片磨刀盘
双手沿着磁吸刀座上的刀刃滚动磨刀器

工作原理

只需滚动，角度已预设

只需将刀具吸附在磁吸刀座上，选好预设角度，然后滚动磨刀器。无需猜测，也不需要练习。

分步操作

三步磨锋利

1. 将刀具吸附在磁吸刀座上

西式刀具和超市常见刀具使用20度角，日本刀具使用15度角。不确定的话，就用20度角。

2. 沿刀刃滚动磨刀器

先用金刚石面轻轻打磨，它负责主要的磨削工作。手的重量就足够了。然后用珩磨面抛光刀刃。

3. 轻松切片

翻转刀具，在另一面重复操作。许多用户只需约一分钟就能磨出锋利的刀刃。

将刀放在磁吸刀座上
沿刀刃滚动磨刀器
刚磨好的刀切开番茄

实测见真章

它真的有用吗？

之前：995

一把常用的主厨刀用锋利度测试仪测量，测试仪会记录刀刃切开测试线所需的力度，单位为克。它需要约995克的力度。结果：很钝。

刚磨好的刀轻松切开番茄

之后：100

同一把刀在滚轮磨刀器上磨了几分钟后，再用同一台测试仪测量。它只需约100克的力度，与全新剃须刀刀片相同。效果：锋利得惊人。

如何看懂这些数值

测试仪会测量刀刃切割所需的力度，单位为克。数值越低，刀就越锋利。

100

一片新剃须刀刀片

500+

钝

1,600

需要专业重磨

之前：995之后：100
钝锋利
男子在厨房台面旁磨刀

专为热爱烹饪的人打造

献给珍视装备的人

无论你每天晚上做饭、喜欢周末烧烤，还是带着刀具去露营，这款磨刀器都能让每一把直刃刀随时可用，不仅限于这套刀具中的刀。

四把不同的厨房刀具并排摆放

安全呵护你的刀具

温和呵护每一片刀刃

你是否曾遇到过把好刀磨出缺口或磨坏的磨刀器？磁吸刀座每次都能将刀刃固定在精确角度，让你轻松磨出干净、均匀的刀刃，无需大量磨掉钢材。

适用于所有直刃刀具：主厨刀、三德刀、削皮刀、砍刀、鱼片刀、狩猎刀和折叠刀。它不能磨锯齿面包刀和剪刀。

对比表现

滚轮磨刀器与常见选择的对比

这款滚轮磨刀器 廉价仿冒滚轮磨刀器 拉磨式磨刀器
15 度和 20 度角 磁吸固定，保持角度 磨几次后就会打滑 只有固定角度
真正的金刚石磨盘 可磨利 1,000 多把刀 几周就会磨损 低品质磨刀石
强力钕磁铁 ✓ 很快就会失去锋利度 ✗
易于使用 ✓ 一些 难以保持直线
小巧 ✓ ✓ 笨重
长期成本 只需更换磨盘 买时便宜，长远来看更贵 一些

颜色

选择磨刀器表面颜色

硬木色滚轮磨刀器和角度块

硬木色

温暖木纹外观的滚轮和角度块。

枪灰色滚轮磨刀器和角度块

枪灰色

浅银色滚轮和角度块。

黑色滚轮磨刀器和角度块

黑色

全黑色滚轮和角度块。

木质厨房台面上的滚轮磨刀器和礼盒

完美礼物

送礼首选

磨刀器采用黑色礼盒包装，与八把刀具搭配，是乔迁、新婚、父亲节或圣诞节的完美礼物。

黑色、硬木色和枪灰色磨刀器及其包装盒

大家常问的问题

这个磨刀器能磨我的其他刀具吗？

可以，适用于任何直刃刀具：主厨刀、三德刀、削皮刀、砍刀、鱼片刀、猎刀和折刀。不适用于锯齿面包刀或剪刀。

应该使用哪个角度？

西式刀具和超市买的刀具用 20 度角，日本刀具用 15 度角。如果不确定，就用 20 度角。

需要用多大力？

用力轻一些即可。手的重量就足够了。用力按压不会让磨刀更快，只会加速磨盘磨损。

金刚石磨盘能用多久？

可在家庭厨房中磨利 1,000 多把刀。替换磨盘可直接卡入，因此无需更换磨刀器。

安装简单吗？

是的。无需组装：将刀放在角度块上，然后滚动磨刀器即可。

规格

  • 刀具：8 把，配深色木纹刀柄
  • 磨刀器：实心硬木机身，钢制内芯
  • 磨刀盘：400 目金刚石磨盘和一个珩磨盘
  • 角度块：磁吸式，15 度和 20 度
  • 磨刀器颜色：硬木色、枪灰色、黑色

盒内物品

  • 8 × 厨刀
  • 1 × 滚轮磨刀器
  • 1 × 磁吸角度块
  • 1 × 磨刀器礼盒

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