Eight-piece kitchen knife set with black rolling sharpener

8件套刀具,配滚轮式磨刀器 - 金刚石磨盘,磁吸式角度块

黑色滚轮磨刀器和 8 件套刀具
促销价  €279,95 常规价格 €799,90
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Eight-piece kitchen knife set with black rolling sharpener

8件套刀具,配滚轮式磨刀器 - 金刚石磨盘,磁吸式角度块

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促销价  €279,95 常规价格 €799,90
款式黑色滚轮磨刀器和 8 件套刀具
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8 把刀 · 滚轮磨刀器 · 15° 和 & 20° 磁吸角度

一套完整刀具,以及让刀刃持久锋利的工具

大多数刀具套装刚买来的头几个月都很好用,之后便会慢慢变钝,而自己磨刀又像是专业人士才能做的事。这套刀具一举解决两个问题:八把厨刀应对各种任务,另有一款带磁吸角度块的滚轮磨刀器,约一分钟就能让刀刃恢复锋利。固定好刀具,滚动磨刀,然后切菜。

八件套厨刀,配深色手柄和黑色滚轮磨刀器,摆放在石板表面上

问题所在

为什么好刀也会变钝

钝刀会压碎食材,不会切开

钝刀会压烂番茄,在洋葱皮上打滑,还会让烹饪变得更慢、更不安全。

磨刀感觉很难

用磨刀石需要练习,才能保持角度稳定。角度不对就会磨掉钢材或崩坏刃口。

廉价磨刀器会损坏刃口

拉刀式磨刀器常会撕扯刀刃,留下粗糙不平的刃口,很快又会变钝。

八把深色手柄厨刀摆放在石板表面上

刀具

八把刀具,满足各种烹饪需求

从大块食材的切剁到精细的削皮,这套刀具满足厨房的各种需求:宽刀身适合切剁和切片,长刀适合切肉,锯齿面包刀以及较小的刀具则适合处理水果、蔬菜和精细活。

刀身采用花纹钢饰面,深色木纹手柄握感舒适。黑色磨刀器与刀具套装相得益彰,摆在厨房台面上也很好看。

沿着固定在磁吸角度块上的刀具滚动磨刀器

工作原理

固定刀具,选择角度,滚动磨刀

磨刀器两端各有一个磨盘。刀放在磁吸角度块上,刀刃会固定在恰当的角度,因此你只需沿着刀刃来回滚动磨刀器。

无需猜测,也不会晃动:磁铁能让每次磨刀的角度保持一致,从而磨出整齐均匀的刃口。

  • 约一分钟即可磨锋利:家用厨刀每侧滚动几次就够了。
  • 轻轻施压:用手的重量就足够了。
  • 保护刀刃:固定角度可防止磨掉钢材或崩坏刃口。

分步操作

三步磨出锋利刀刃

1. 将刀固定在磁吸角度块上

西式刀和超市购买的刀具请选择 20° 一侧,日本刀请选择 15° 一侧。不确定?选 20°。

2. 沿着刀刃滚动磨刀器

先用金刚石磨盘修出刃口,再用珩磨盘打磨,使刃口更光滑。轻轻施压即可;用力更大不会让刀更快变锋利,只会磨损磨盘。

3. 轻松切片

将刀翻面打磨另一侧,然后重新享受切菜的乐趣:轻松切片番茄、香草和肉类。

刀放在磁性角度块上
沿着刀刃滚动磨刀器
刚磨好的刀正在切番茄
滚轮磨刀器示意图,标出金刚石磨盘、陶瓷磨盘以及15°和20°磁吸角度

两个磨盘,两种角度

先磨刀,再抛光

金刚石磨盘(400目):采用真正的金刚石涂层,可让钝刃恢复锋利。在家用厨房中可打磨1000多把刀,磨盘磨损后还可以更换。

陶瓷珩磨盘:用于最后精修。它能磨平金刚石磨盘刚刚磨出的新刀刃,让刀刃更加锋利、耐用。

磁性角度块:一个角度块提供15°和20°两种角度,强力磁铁可在滚动磨刀时牢牢固定刀刃。

黑色滚轮磨刀器及其磁性角度块
金刚石磨盘
陶瓷珩磨盘
两个磨刀盘并排展示
磁性角度块,一侧为适合西式刀具的20°,另一侧为适合日本刀具的15°

磁吸定位,精准打磨

每把刀都有合适的角度

20°一侧适合西式刀具和超市常见刀具,15°一侧适合较薄的日本刀刃。磁铁可将刀刃牢牢固定,让你每次打磨都信心十足。

可打磨的各种厨房刀具

适用范围

抽屉里的其他刀具也能用它来磨

除了套装内的刀具,这款磨刀器还适用于任何直刃刀:主厨刀、三德刀、水果刀、砍刀、鱼片刀、猎刀和折刀。

它不适用于锯齿刃或剪刀,所以面包刀就留着切面包吧。

男子用滚轮磨刀器磨厨房刀具

人们喜爱它的原因

适用于你的每一把刀

磨刀器是否曾崩坏或损伤过你的好刀?磁性刀架每次都能以相同角度锁定刀刃,因此磨出的刀刃平整干净,也不会过度磨损钢材。

无论是廉价的超市菜刀,还是优质的日本刀,都能用同一种方法轻柔打磨。

这款产品的优势

滚轮磨刀器与常见磨刀方式对比

这款滚轮磨刀器 廉价拉刀式磨刀器 手工磨刀石
固定的15°和20°角度 ✓ 经常打滑 ✗
金刚石磨盘加陶瓷珩磨盘 ✓ 涂层很快磨损 取决于磨刀石
强力磁铁可固定刀刃 ✓ ✗ ✗
新手也容易上手 ✓ ✓ ✗
呵护刀刃 ✓ ✗ 需要练习
小巧,可放入抽屉 ✓ ✓ 笨重
礼盒前的黑色滚轮磨刀器和磁性角度块

绝佳礼物

即买即赠

磨刀器和角度块装在黑色礼盒中,是送给热爱烹饪的人庆祝生日、父亲节或圣诞节的热门礼物。

摆放好的八把刀和磨刀器
从上方俯拍的刀具套装和磨刀器
刀具套装,配有滚轮磨刀器和角度块

常见问题

应该使用哪个角度?

西式刀和超市常见刀具用 20°,日式刀具用 15°。如果不确定,就用 20°。

需要用多大力?

几乎不需要用力。手的重量就足够了。用力按压不会让磨刀更快,只会磨损磨盘。

适用于所有刀具吗?

适用于任何直刃刀:主厨刀、三德刀、水果刀、砍刀、鱼片刀、猎刀和折叠刀。不适用于锯齿面包刀或剪刀。

金刚石磨盘能用多久?

用于家庭厨房,可磨超过 1,000 把刀。之后可以更换磨盘。

磨刀需要多长时间?

普通厨房刀具约需 1 分钟。

规格

  • 磨刀器:滚轮磨刀器,实心主体和钢芯,黑色表面
  • 磨盘:400 目金刚石磨刀盘和陶瓷磨刃盘
  • 角度:15°(日式刀具)和 20°(西式刀具),附磁性角度块
  • 刀具套装:8 把深色刀柄的厨房刀具

盒内包含

  • 8 × 厨房刀具
  • 1 × 滚轮磨刀器(金刚石和陶瓷磨盘)
  • 1 × 磁性角度块(15° / 20°)
  • 1 × 礼盒

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