厨师刀和黑色滚轮式磨刀器 - 金刚石磨盘，磁吸式15°/20°角度导向器
厨师刀和黑色滚轮式磨刀器 - 金刚石磨盘，磁吸式15°/20°角度导向器
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主厨刀 · 黑色滚轮磨刀器 · 15° & 20°角度
一把出色的主厨刀，以及让它保持锋利的工具
再好的刀也会变钝，而大多数人从不磨刀，因为觉得这该是专业人士做的事。这套产品两样兼备：一把全尺寸主厨刀，让你第一次磨的就是一把好刀；还有一款黑色滚轮磨刀器，搭配磁性定角底座，约一分钟就能让刀刃恢复锋利。夹上刀具，滚动磨刀，然后切菜。
问题所在
好刀为何不再锋利
刀具
一把全尺寸主厨刀
厨房里的全能刀具：从蔬菜到肉类，切片、切丁、剁碎和切块都能胜任。刀刃采用花纹钢表面处理，深色木纹手柄握感舒适。
自带专用磨刀器，让刀具始终保持刚拆封时的锋利。
工作原理
夹上刀具，选好角度，滚动磨刀
磨刀器两端各有一个磨盘。刀具放在磁性定角底座上，刀刃会保持在准确的角度，因此你只需沿着刀刃来回滚动磨刀器。
无需猜测，也不会晃动：磁铁能让每次磨刀的角度保持一致，从而磨出干净、均匀的刃口。
- 约一分钟磨锋利：家用菜刀每侧滚动几下就够了。
- 轻轻施压：用手的重量就足够了。
- 保护刀刃：固定角度可避免磨掉钢材或崩坏刃口。
轻松磨刀，像专业人士一样
三步磨出锋利刀刃
1. 将刀具固定在磁性支架上
西式刀和超市常见刀具选择20°一侧，日本刀选择15°一侧。不确定？选择20°。
2. 沿着刀刃滚动磨刀器
先用金刚石磨盘修出刃口，再用陶瓷磨盘打磨光滑。轻轻施压即可；用力更大并不会让刀磨得更快，只会磨损磨盘。
3. 轻松切片，重拾烹饪乐趣
将刀翻面磨另一侧，然后享受切番茄、香草和肉类时的利落切片体验。
双磨盘，双角度
先磨刀，再抛光
适用于各种刀具，安全无忧
抽屉里的其他刀具也能用
磨刀器有没有崩坏或损坏过你的好刀？磁性刀架每次都能将刀刃固定在相同角度，让你磨出干净均匀的刀刃，同时避免过度磨掉钢材。从便宜的超市刀具到优质日式刀具，这种磨刀方式都同样温和。
适用于任何直刃刀具：主厨刀、三德刀、削皮刀、砍刀、鱼片刀、猎刀和折叠刀。不适用于锯齿面包刀或剪刀。
这款产品的优势
滚轮磨刀器与常见选择对比
| 这款滚轮磨刀器 | 廉价拉式磨刀器 | 手工磨刀石 | |
|---|---|---|---|
| 固定的 15° 和 20° 角度 | ✓ | 经常打滑 | ✗ |
| 金刚石磨盘加陶瓷磨盘 | ✓ | 涂层很快磨损 | 取决于磨刀石 |
| 强力磁铁牢牢固定刀刃 | ✓ | ✗ | ✗ |
| 新手也易上手 | ✓ | ✓ | ✗ |
| 呵护刀刃 | ✓ | ✗ | 需要练习 |
| 小巧，可放入抽屉 | ✓ | ✓ | 笨重 |
绝佳礼物
开箱即可送礼
磨刀器和角度块装在一个黑色礼盒中，是送给热爱烹饪的人士的热门礼物，适合生日、父亲节或圣诞节。
常见问题
应该使用哪个角度？
西式刀具和超市刀具用 20°，日式刀具用 15°。如果不确定，就用 20°。
需要用多大力？
几乎不需要用力。手的重量就足够了。用力按不会让磨刀更快，只会磨损磨盘。
可以磨我的其他刀具吗？
适用于任何直刃刀具：主厨刀、三德刀、削皮刀、砍刀、鱼片刀、猎刀和折叠刀。不适用于锯齿面包刀或剪刀。
金刚石磨盘能用多久？
家用情况下可磨超过 1,000 把刀。之后可以更换磨盘。
磨刀需要多长时间？
普通厨房刀具约需一分钟。
规格
- 刀具：全尺寸主厨刀，深色刀柄
- 磨刀器：黑色滚轮磨刀器，配有钢芯，一端为金刚石磨盘，另一端为陶瓷磨盘
- 角度：15°（日式刀具）和 20°（西式刀具），磁性角度块
盒内物品
- 1 × 主厨刀
- 1 × 黑色滚轮磨刀器
- 1 × 磁性角度块（15° / 20°）
- 1 × 礼盒