Forged cleaver with rolling knife sharpener, angle block and gift box

滚轮式磨刀器和锻造砍刀套装 - 磁吸式15°/20°导向器,刀鞘

促销价  €129,95 常规价格 €299,90
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滚轮式磨刀器和锻造砍刀套装 - 磁吸式15°/20°导向器,刀鞘

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滚轮磨刀器 · 磁性15°/20°角度底座 · 锻造砍刀

一套打造锋利无比的厨房刀具

钝刀容易打滑、压烂番茄,让做饭变成苦差事。这套装一次带来两样好物:一款滚轮磨刀器,每次都能将刀刃固定在准确角度;还有一把厚重的锻造砍刀,配有锤纹刀刃和皮革刀鞘。先磨砍刀,再磨厨房里的其他直刃刀具。

滚轮磨刀器和磁性角度底座摆在木质厨房台面上

问题所在

为什么大多数刀具最后都会变钝或受损

拉刀式磨刀器

使用快捷,但可能会崩刃、磨损好刀。很多人因为担心弄坏刀具而不再磨刀。

靠猜角度

手工用磨刀石磨刀,只有每次都保持相同角度才有效。大多数人做不到,所以刀刃始终无法真正锋利。

廉价仿品

廉价滚轮磨刀器通常磁力较弱、涂层较薄,容易导致刀具打滑,磨料也很快磨损。

锻造砍刀摆在滚轮磨刀器、包装盒和20度角度底座旁

套装

滚轮磨刀器 + 锻造砍刀

滚轮磨刀器一侧覆有金刚石涂层,负责主要磨削;另一侧为陶瓷材质,用于抛光刀刃。磁性底座可将刀具固定在指定角度,磨刀时只需滚动磨刀器。

这把砍刀是最适合入门磨刀的刀具:锤纹锻造刀刃、厚刀脊和木柄,并配有贴合刀身的皮革刀鞘。

  • 金刚石磨盘:经久耐用,足以为家庭厨房中的1,000多把刀具磨刀。
  • 陶瓷面:磨刀后用于抛光刃口。
  • 15°和20°角度导向:位于磁性刀架上。
  • 坚固的硬木机身:磨刀器的机身(如产品图片所示)。

工作原理

约30秒即可磨利

1. 将刀固定在磁性底座上

将刀身平贴在磁性底座上。磁铁会将刀吸附到位,并以所选角度固定。

2. 选择角度

西式刀和超市常见刀具选20°,日本刀选15°。不确定?选20°。

3. 沿着刀刃滚动金刚石面

用轻柔的力度沿刀刃来回滚动磨刀器。手部的重量就足够了;用力按压不会让刀磨得更快,只会加速磨盘磨损。

4. 使用陶瓷面收尾

转动滚轮,使用陶瓷面抛光刃口。将刀翻面,在另一侧重复操作。

四把不同的厨房刀具,从廉价刀具到日本刀

呵护你的刀具

不再让刀刃崩口或损坏

磨刀器曾经崩坏过你的好刀吗?磁吸刀架每次都能将刀刃固定在精确角度,让刃口均匀整洁,不会过度磨掉钢材。

无论是廉价的超市刀,还是昂贵的日本刀,都能稳妥固定,并以相同方式磨利。

  • 适用于任何直刃刀:主厨刀、三德刀、水果刀、菜刀、鱼片刀、猎刀和折刀。
  • 不适用于锯齿面包刀或剪刀。
带锤纹刀身和木质手柄的锻造菜刀,放在皮革刀鞘旁

这把菜刀

厚重的锻造菜刀,握在手中扎实可靠

刀刃采用锤纹锻造工艺,锋利的刃口经过抛光处理。厚实的刀背赋予菜刀足够的重量,可切剁蔬菜、肉类和带骨食材;一体锻造的结构则让刀身保持平衡。

木质手柄以金属铆钉固定,经过精心塑形,握持稳固、操控自如。末端的环扣可用于悬挂。

  • 4 毫米厚的锻造刀背,切剁更有力。
  • 从刀刃到手柄一体锻造,平衡性出色。
  • 符合人体工学的木质手柄,便于操控。
  • 附带皮革刀鞘。
放在展开的皮革刀鞘旁的菜刀
收纳在棕色皮革刀鞘中的菜刀
环绕菜刀刀身的皮革刀鞘,配有按扣
锻造菜刀的侧视图,刀身带有锤纹

这套产品的优势

磁吸滚轮与常见替代品的对比

这款滚轮磨刀器 拉刀式磨刀器 廉价的滚轮仿品
将刀刃固定在指定角度 ✓ ✗ 用几次后就会打滑
可选15°或20°角度 ✓ ✗ ✓
耐用的金刚石磨料 ✓ 一些 很快磨损
强力磁铁,牢牢吸附刀具 ✓ ✗ ✗
不会损伤昂贵的刀具 ✓ ✗ 一些
一次购买,无需不断更换 ✓ 一些 ✗

非常适合

适用人群

家庭烹饪者

任何厌倦了被压扁的番茄和总从洋葱上滑开的刀的人。

户外和狩猎爱好者

出行间隙也能让猎刀和折刀保持锋利;菜刀则适合快速处理肉类。

送礼佳品

父亲节和圣诞节的热门礼物;磨刀器配有礼品盒。

常见问题

适用于我的刀具吗?

可以,适用于任何直刃刀具:主厨刀、三德刀、削皮刀、菜刀、鱼片刀、猎刀和折刀。不适用于锯齿面包刀或剪刀。

应该使用哪个角度?

西式刀具和超市常见刀具用 20°,日式刀具用 15°。如果不确定,请使用 20°。

需要多大压力?

几乎不需要用力。手的重量就足够了。用力按压不会让磨刀更快,只会加速磨盘磨损。

金刚石磨盘能用多久?

在家庭厨房中,可磨 1,000 多把刀。

会刮伤我的刀吗?

不会。刀具放在磁吸块上,只有刀刃会接触磨料。

适合作为礼物吗?

是的。这是父亲节和圣诞节期间很受欢迎的礼物,磨刀器还配有礼品盒。

规格

  • 磨刀器:滚轮磨刀器,一侧为金刚石涂层,另一侧为陶瓷抛光面
  • 角度导向:磁吸刀具固定座,设有 15° 和 20° 角度
  • 适用范围:直刃刀具(不适用于锯齿刀或剪刀)
  • 菜刀:锻造锤纹刀刃,刀背厚 4 毫米,全龙骨结构,木质手柄带铆钉和挂环
  • 刀鞘:棕色皮革,按扣闭合

包装盒内物品

  • 1 × 滚轮磨刀器
  • 1 × 磁吸角度定位块(15°/20°)
  • 1 × 锻造菜刀
  • 1 × 皮刀鞘

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