Bag med ensartede resultater uden ujævn tilberedning eller dej, der klæber til siderne. Denne brødform er fremstillet af en tæt aluminiumslegering og belagt med et slidstærkt sort non-stick-lag. Den fordeler varmeenergien hurtigt over hele bagefladen og eliminerer kolde områder. De anodiserede udvendige og indvendige belægninger garanterer et fuldstændig fødevaresikkert miljø og giver samtidig en strukturel styrke, der holder til langvarige ovncyklusser.
Varmeoverførsel og holdbarhed
Den solide metalkerne reagerer hurtigt på forvarmning og holder en stabil temperatur gennem hele bagecyklussen. Det sikrer, at både kraftige rustikke brød og luftige hurtigbrød hæver ensartet uden svedne kanter. Det robuste design i ren aluminium bevarer sin strukturelle integritet år efter år og modstår deformering, selv ved gentagen eksponering for høje temperaturer. Sammen med det medfølgende låg holder formen på den nødvendige fugt under hævning og den indledende bagning, så krummens tekstur og skorpens udvikling bliver optimal.
Størrelser og specifikationer
- Konstruktion i aluminiumslegering med anodiseret sort non-stick-finish
- Hurtig og ensartet varmefordeling eliminerer ujævn bruning
- Modstandsdygtig over for høje temperaturer til brug i almindelige ovne
- Glat inderside gør det nemt at få brødet ud og kræver kun minimal rengøring
- Fås i seks kapaciteter: 250 g, 450 g, 600 g, 750 g, 900 g og 1000 g
- De bearbejdede mål kan naturligt variere med 1 til 2 cm på grund af manuel opmåling
Vælg den præcise gramkapacitet, der kræves til dine faste opskrifter, og opgrader dit køkkenudstyr med en form, der er udviklet til forudsigelige resultater og enkel vedligeholdelse. Tilføj dette uundværlige bageudstyr til din samling, og bag brød i professionel kvalitet med pålidelig ensartethed.