Vuosisatoja vanhat sepäntaidot yhdistyvät nykyaikaiseen metallurgiaan tässä järeässä paistinpannussa, joka tarjoaa poikkeuksellista kestävyyttä ja hienostunutta ulkonäköä. Kokonaan massiivisesta titaanista valmistettu pannu on kevyt mutta erittäin lujatekoinen vaihtoehto perinteisille seosmetallipannuille, joten se sopii luotettavasti niin päivittäiseen ruoanlaittoon kuin ammattitason keittiöön.
Lämpöominaisuudet ja paistopinta
Tarkoituksella kuvioitu ulkopinta muotoillaan tarkasti käsin. Prosessi tiivistää metallia rakenteellisella tasolla, poistaa kylmät kohdat ja edistää nopeaa, tasaista lämmön siirtymistä. Valmistuksen aikana muodostuva luonnollisesti liukas pinta mahdollistaa proteiinien, vihannesten ja herkkien kastikkeiden vaivattoman irtoamisen ilman synteettisiä fluoropolymeeripinnoitteita tai liiallista paistorasvan käyttöä.
Puhtaasta titaanista valmistettu runko kestää vaativia keittiöolosuhteita ja vastustaa erinomaisesti hapettumista sekä äärimmäisiä lämpötilan vaihteluita. Optimoitu pohjarakenne takaa välittömän reagoinnin sähkömagneettisilla säteilylämmittimillä toimivilla liesillä, ja vakiomitat sopivat sekä kotien että ammattikeittiöiden tavallisiin poltinkokoihin.
Huolto vaatii vain vähän vaivaa, jotta pannu säilyy parhaassa kunnossa. Puhdista paistoalue jokaisen käyttökerran jälkeen lämpimällä vedellä ja miedolla pesuaineella ja kuivaa se sitten huolellisesti ennen säilytystä. Hankaavia puhdistussieniä tulee välttää kuvioidun pinnan suojaamiseksi. Täydellinen pakkaus sisältää valmiin pannun, tärkeimmät käyttöohjeet, erillisen hoito-ohjeen sekä viralliset takuuasiakirjat.
