Cette poêle wok antiadhésive et durable offre une surface de cuisson uniforme, conçue pour les sautés rapides au wok et la cuisson avec peu d'huile. L'article est vendu sans couvercle assorti, ce qui le rend particulièrement adapté aux techniques de cuisson à foyer ouvert qui bénéficient d'une évacuation directe de la vapeur et d'une réduction plus rapide de l'humidité.
Choisissez parmi trois diamètres disponibles pour les adapter aux spécifications de votre brûleur et aux besoins de votre foyer en matière de portions :
- Modèle de 32 cm proposé à 2 850 Ksh pour une préparation quotidienne simplifiée
- Modèle de 34 cm proposé à 2 999 Ksh, offrant une plus grande surface de contact pour les ingrédients mélangés
- Modèle de 36 cm disponible à 3 550 Ksh et conçu pour les grandes quantités ou les repas composés de plusieurs éléments
Le revêtement intérieur spécialisé empêche les aliments d'adhérer au métal lors de la cuisson à feu vif, ce qui facilite le nettoyage après le repas et favorise des méthodes de cuisson plus saines. Conçu pour assurer un transfert thermique uniforme sur les brûleurs à gaz ou électriques, ce wok convient aussi bien aux légumes rapidement saisis et aux protéines maigres qu'aux plats de riz parfumés et aux sauces préparées au wok.