Set de 5 cuțite cu ascuțitor negru cu rolă – disc diamantat, ghidaj magnetic
Set de 5 cuțite cu ascuțitor negru cu rolă – disc diamantat, ghidaj magnetic
Livrare gratuită și retururi ușoare
Cumpără minimum 2 articole și economisește 10%
Detalii
5 cuțite · Ascuțitor negru cu rolă · Unghiuri de 15° și 20°
Cinci cuțite de bucătărie și ascuțitorul care le menține ascuțite
Un set nou de cuțite pare extraordinar timp de câteva luni, apoi tăișurile se tocesc treptat, iar gătitul redevine o corvoadă. Acest set include soluția: cinci cuțite pentru orice sarcină din bucătărie, plus un ascuțitor negru cu rolă și un suport magnetic pentru unghi, care redă ascuțimea în aproximativ un minut. Prindeți cuțitul, rulați ascuțitorul și feliați.
Problema
De ce cuțitele bune nu mai taie bine
Cuțitele
Cinci cuțite, pentru orice sarcină
Setul include cele cinci cuțite la care apelează cu adevărat majoritatea celor care gătesc acasă. Fiecare se ascute pe același suport magnetic.
- Nakiri: lamă lată și plată pentru tocarea legumelor și a ierburilor aromatice.
- Cuțit de bucătar: cuțitul universal pentru feliere, tăiere cubulețe și mărunțire.
- Cuțit pentru pâine: lamă zimțată pentru pâini cu coajă crocantă.
- Cuțit pentru friptură: pentru tăieturi curate la masă.
- Cuțit de curățat: mic și precis, pentru decojire și lucrări de finețe.
Cum funcționează
Prindeți-l, alegeți unghiul și rulați
Ascuțitorul este o rolă cu câte un disc la fiecare capăt. Cuțitul se așază pe un suport magnetic pentru unghi, care ține lama exact la unghiul potrivit, așa că tot ce trebuie să faceți este să rulați ascuțitorul înainte și înapoi de-a lungul tăișului.
Fără presupuneri și fără clătinare: magnetul păstrează același unghi la fiecare trecere, ceea ce asigură un tăiș curat și uniform.
- Ascuțit în aproximativ un minut: câteva mișcări de rulare pe fiecare parte sunt suficiente pentru un cuțit de bucătărie folosit acasă.
- Apăsați ușor: este suficientă greutatea mâinii.
- Sigur pentru lamă: unghiul fix vă împiedică să îndepărtați prea mult oțel sau să ciobiți tăișul.
Pas cu pas
Trei pași pentru un cuțit ascuțit
1. Atașați cuțitul la suportul magnetic
Alegeți partea de 20° pentru cuțitele occidentale și cele din supermarket sau partea de 15° pentru cuțitele în stil japonez. Nu sunteți sigur? Folosiți unghiul de 20°.
2. Rulați ascuțitorul de-a lungul lamei
Începe cu discul diamantat pentru a forma muchia, apoi finiseaz-o cu discul ceramic pentru a o netezi. Aplică o presiune ușoară; dacă apeși mai tare, nu ascuți mai repede, doar uzezi discul.
3. Taie cu ușurință
Întoarce cuțitul pentru a ascuți și cealaltă parte, apoi bucură-te din nou de tăiat: felii curate de roșii, verdețuri și carne.
Două discuri, două unghiuri
Mai întâi ascuțire, apoi lustruire
Sigur pentru orice cuțit
Blând cu oțelul de calitate
Ai pățit vreodată ca un ascuțitor să ciobească sau să strice un cuțit bun? Suportul magnetic fixează lama de fiecare dată la același unghi, astfel încât obții o muchie curată și uniformă, fără să îndepărtezi prea mult din oțel.
De la un cuțit ieftin de supermarket la o lamă japoneză de calitate, metoda este aceeași și la fel de blândă.
Poate fi folosit cu
Și celelalte cuțite ale tale
Pe lângă cele cinci cuțite din acest set, ascuțitorul poate fi folosit cu orice cuțit cu lamă dreaptă: cuțite de bucătar, santoku, cuțite de curățat, satâre, cuțite de filetat, cuțite de vânătoare și bricege.
Nu este conceput pentru muchii zimțate sau foarfeci, așa că păstrează cuțitul zimțat de pâine pentru pâine și nu-l folosi cu ascuțitorul.
De ce acesta
Ascuțitorul cu rolă comparat cu opțiunile obișnuite
| Acest ascuțitor cu rolă | Ascuțitor ieftin cu tragere | Piatra de ascuțit folosită manual | |
|---|---|---|---|
| Unghiuri fixe de 15° și 20° | ✓ | alunecă adesea | ✗ |
| Disc diamantat plus disc ceramic | ✓ | stratul se uzează repede | depinde de piatră |
| Magneții puternici fixează lama | ✓ | ✗ | ✗ |
| Ușor pentru începători | ✓ | ✓ | ✗ |
| Blând cu lama | ✓ | ✗ | cu exercițiu |
| Compact, încape într-un sertar | ✓ | ✓ | voluminos |
Un cadou grozav
Gata de oferit
Ascuțitorul și blocul pentru unghiuri vin într-o cutie de prezentare, ceea ce face setul un cadou apreciat de oricine iubește să gătească, de ziua de naștere, de Ziua Tatălui sau de Crăciun.
Întrebări frecvente
Ce unghi ar trebui să folosesc?
20° pentru cuțitele occidentale și cele de supermarket, 15° pentru cuțitele japoneze. Dacă nu ești sigur, folosește 20°.
Câtă presiune trebuie să aplic?
Foarte puțină. Greutatea mâinii este suficientă. Dacă apeși mai tare, nu ascuți mai repede, doar uzezi discul.
Pot ascuți cuțitul de pâine?
Nu. Ascuțitorul este conceput pentru lame drepte, nu pentru lame zimțate sau foarfeci.
Cât durează discul diamantat?
Pentru o bucătărie de acasă, peste 1.000 de cuțite. După aceea, discul poate fi înlocuit.
Cât durează ascuțirea?
Aproximativ un minut pentru un cuțit de bucătărie obișnuit.
Specificații
- Cuțite: cuțit nakiri, cuțit de bucătar, de pâine, de friptură și cuțit de curățat
- Ascuțitor: ascuțitor negru cu rolă și miez din oțel, cu disc diamantat la un capăt și disc ceramic la celălalt
- Unghiuri: 15° (cuțite japoneze) și 20° (cuțite occidentale), suport magnetic
Ce conține cutia
- 5 × cuțite de bucătărie (nakiri, de bucătar, de pâine, pentru friptură, de curățat)
- 1 × ascuțitor negru cu rolă
- 1 × suport magnetic pentru unghi (15° / 20°)
- 1 × cutie cadou