Chef knife and black rolling sharpener on a wooden board by an outdoor kitchen

Cuțit de bucătar cu ascuțitor negru cu rolă – disc diamantat, ghidaj magnetic de 15°/20°

€129,95 €359,90
Salt la informațiile despre produs
Chef knife and black rolling sharpener on a wooden board by an outdoor kitchen
  • Chef knife and black rolling sharpener on a wooden board by an outdoor kitchen
  • Chef knife on a cutting board with herbs and red onion
  • Chef knife with the black sharpener and its gift box
  • Knife held on the magnetic block with the black rolling sharpener
  • Chef knife lying next to the black sharpener and angle block
  • Close-up of the chef knife blade and handle
  • Chef knife resting on a wooden log
  • Hands rolling the sharpener along a knife on the magnetic block
  • Rolling the sharpener along the knife edge
  • Freshly sharpened knife slicing a tomato
  • Chef knife and black rolling sharpener on a wooden board by an outdoor kitchen
  • Chef knife on a cutting board with herbs and red onion
  • Chef knife with the black sharpener and its gift box
  • Knife held on the magnetic block with the black rolling sharpener
  • Chef knife lying next to the black sharpener and angle block
  • Close-up of the chef knife blade and handle
  • Chef knife resting on a wooden log
  • Hands rolling the sharpener along a knife on the magnetic block
  • Rolling the sharpener along the knife edge
  • Freshly sharpened knife slicing a tomato
Cuțit de bucătar cu ascuțitor negru cu rolă – disc diamantat, ghidaj magnetic de 15°/20°

Cuțit de bucătar cu ascuțitor negru cu rolă – disc diamantat, ghidaj magnetic de 15°/20°

Livrare gratuită și retururi ușoare
Cumpără minimum 2 articole și economisește 10%
€129,95 €359,90
Detalii

Cuțit de bucătar · Ascuțitor negru cu rolă · Unghiuri de 15° și 20°

Un cuțit de bucătar excelent și unealta care îl menține ascuțit

Chiar și un cuțit bun se tocește, iar majoritatea oamenilor nu și-l ascut niciodată, pentru că pare o treabă de profesionist. Acest set include ambele: un cuțit de bucătar de dimensiuni normale, ca primul cuțit pe care îl ascuți să fie unul bun, și un ascuțitor negru cu rolă și suport magnetic pentru unghi, care îi redă tăișul în aproximativ un minut. Prindeți cuțitul, rulați și feliați.

Cuțit de bucătar și ascuțitor negru cu rolă, pe o planșetă de lemn lângă o bucătărie în aer liber

Problema

De ce cuțitele bune nu mai sunt bune

Lamele tocite strivesc, nu taie

Un cuțit tocit strivește roșiile, alunecă pe cojile de ceapă și face gătitul mai lent și mai puțin sigur.

Ascuțirea pare dificilă

Pietrele de ascuțit necesită exercițiu pentru a menține un unghi constant. Dacă greșiți, îndepărtați prea mult oțel sau ciobiți tăișul.

Ascuțitoarele ieftine distrug tăișurile

Ascuțitoarele cu fantă smulg adesea bucăți din lamă și lasă un tăiș aspru și neuniform, care se tocește din nou repede.

Prim-plan al lamei și mânerului cuțitului de bucătar

Cuțitul

Un cuțit de bucătar de dimensiuni normale

Cuțitul versatil din bucătărie: pentru feliat, tăiat cubulețe, tocat mărunt și mărunțit, de la legume la carne. Lama are un finisaj din oțel cu model, iar mânerul cu aspect de lemn închis la culoare se așază confortabil în mână.

Deoarece este livrat împreună cu propriul ascuțitor, rămâne la fel de ascuțit ca în ziua în care l-ați despachetat.

Cuțit de bucătar pe un tocător, alături de verdețuri și ceapă roșie
Cuțit de bucătar așezat pe un buștean de lemn
Cuțit prins pe suportul magnetic, cu ascuțitorul negru cu rolă

Cum funcționează

Prindeți-l, alegeți unghiul, rulați

Ascuțitorul este o rolă cu câte un disc la fiecare capăt. Cuțitul se așază pe un suport magnetic pentru unghi, care ține lama exact la unghiul potrivit, așa că tot ce trebuie să faceți este să rulați ascuțitorul înainte și înapoi de-a lungul tăișului.

Fără să ghiciți și fără să oscilați: magnetul menține același unghi la fiecare trecere, ceea ce asigură un tăiș curat și uniform.

  • Ascuțit în aproximativ un minut: câteva treceri pe fiecare parte sunt suficiente pentru un cuțit de bucătărie folosit acasă.
  • Apăsați ușor: greutatea mâinii este suficientă.
  • Sigur pentru lamă: unghiul fix vă împiedică să îndepărtați prea mult oțel sau să ciobiți tăișul.

Ascuțiți fără efort, ca un profesionist

Trei pași pentru un cuțit ascuțit

1. Prindeți cuțitul de suportul magnetic

Alegeți partea de 20° pentru cuțitele occidentale și cele din supermarketuri sau partea de 15° pentru cuțitele japoneze. Nu sunteți sigur? Folosiți 20°.

2. Rulați ascuțitorul de-a lungul lamei

Începeți cu discul diamantat pentru a forma tăișul, apoi finisați cu discul ceramic pentru a-l netezi. Apăsați ușor; dacă apăsați mai tare, nu ascuțiți mai repede, ci doar uzați discul.

3. Taie cu ușurință și bucurați-vă din nou de gătit

Întoarce cuțitul pentru a ascuți și cealaltă parte, apoi bucură-te de felii curate de roșii, verdețuri și carne.

Cuțit așezat pe blocul magnetic pentru unghiuri
Rularea ascuțitorului de-a lungul tăișului cuțitului
Cuțit proaspăt ascuțit, tăind o roșie

Două discuri, două unghiuri

Mai întâi ascuțire, apoi lustruire

Disc diamantat

Un înveliș autentic cu diamant, care readuce la ascuțit un tăiș tocit. Într-o bucătărie casnică rezistă la ascuțirea a peste 1.000 de cuțite și poate fi înlocuit când se uzează.

Disc ceramic

Trecerea de finisare. Netezește tăișul proaspăt pe care tocmai l-a format discul diamantat.

Bloc magnetic pentru unghiuri

Două unghiuri într-un singur bloc, 15° și 20°, cu magneți puternici care fixează lama în timp ce rulezi ascuțitorul.

Diferite cuțite de bucătărie care pot fi ascuțite

Sigur pentru orice cuțit

Folosește-l și cu celelalte cuțite din sertar

Ți s-a întâmplat vreodată ca un ascuțitor să ciobească sau să strice un cuțit bun? Suportul magnetic fixează lama la același unghi de fiecare dată, astfel încât obții o tăiș curat și uniform fără să îndepărtezi prea mult din oțel. Metoda este la fel de blândă atât cu un cuțit ieftin din supermarket, cât și cu o lamă japoneză fină.

Funcționează cu orice cuțit cu lamă dreaptă: cuțite de bucătar, santoku, cuțite de curățat, satâr, cuțite de filetat, de vânătoare și bricege. Nu și cu cuțitele de pâine zimțate sau cu foarfecele.

De ce acesta

Ascuțitorul cu rolă în comparație cu opțiunile obișnuite

Acest ascuțitor cu rolă Ascuțitor ieftin cu fantă Piatră de ascuțit folosită manual
Unghiuri fixe de 15° și 20° ✓ Alunecă frecvent ✗
Disc diamantat plus disc ceramic ✓ Învelișul se uzează repede Depinde de piatră
Magneți puternici fixează lama ✓ ✗ ✗
Ușor de folosit pentru începători ✓ ✓ ✗
Blând cu lama ✓ ✗ Cu puțină practică
Compact, încape într-un sertar ✓ ✓ Voluminos
Cuțit de bucătar cu ascuțitorul negru și cutia de cadou

Un cadou excelent

Gata de oferit cadou

Ascuțitorul și blocul pentru unghiuri vin într-o cutie de prezentare neagră, ceea ce face din set un cadou popular pentru oricine iubește să gătească, de zile de naștere, de Ziua Tatălui sau de Crăciun.

Întrebări frecvente

Ce unghi ar trebui să folosesc?

20° pentru cuțitele occidentale și cele din supermarket, 15° pentru cuțitele japoneze. Dacă nu ești sigur, folosește 20°.

Câtă presiune trebuie să aplic?

Foarte puțină. Este suficientă greutatea mâinii. Dacă apeși mai tare, nu ascuți mai repede, ci doar uzezi discul.

Va funcționa și cu celelalte cuțite ale mele?

Orice cuțit cu lamă dreaptă: cuțite de bucătar, santoku, de curățat, satâr, de filetat, de vânătoare și bricege. Nu și cuțitele de pâine zimțate sau foarfecele.

Cât rezistă discul diamantat?

Pentru o bucătărie casnică, peste 1.000 de cuțite. După aceea, discul poate fi înlocuit.

Cât durează ascuțirea?

Aproximativ un minut pentru un cuțit obișnuit de bucătărie.

Specificații

  • Cuțit: cuțit de bucătar de dimensiuni standard, cu mâner închis la culoare
  • Ascuțitor: ascuțitor cu rolă, negru, cu miez din oțel, disc diamantat la un capăt și disc ceramic la celălalt
  • Unghiuri: 15° (cuțite japoneze) și 20° (cuțite occidentale), bloc magnetic

Ce conține cutia

  • 1 × cuțit de bucătar
  • 1 × ascuțitor cu rolă, negru
  • 1 × bloc magnetic pentru unghiuri (15° / 20°)
  • 1 × cutie de cadou

S-ar putea să vă placă și...