Uppnå jämna resultat utan ojämn gräddning eller att degen fastnar på sidoväggarna. Den här brödformen är tillverkad av en tät aluminiumlegering och försedd med en slitstark svart non-stick-beläggning. Den fördelar värmeenergin snabbt över hela gräddningsytan för att eliminera kalla zoner. De anodiserade yttre och inre beläggningarna garanterar en helt livsmedelssäker miljö samtidigt som de ger en strukturell stabilitet som tål långvariga ugnscykler.
Värmeöverföring och hållbarhet
Den solida metallkärnan reagerar snabbt på uppvärmning och håller en jämn temperatur under hela gräddningscykeln, vilket säkerställer att både rustika matbröd och saftiga snabbbröd jäser jämnt utan att kanterna bränns. Den robusta konstruktionen i aluminium behåller sin form år efter år och motstår deformation även vid kontinuerlig användning på hög värme. Tillsammans med det medföljande locket håller formen kvar den nödvändiga fukten under jäsning och de inledande gräddningsstegen, vilket ger optimal porstruktur och skorputveckling.
Storlekar och specifikationer
- Konstruktion i aluminiumlegering med anodiserad svart non-stick-beläggning
- Snabb och jämn värmefördelning eliminerar ojämn bryning
- Tål höga temperaturer och kan användas i vanliga hushållsugnar
- Den släta insidan gör det enkelt att lossa brödet och kräver endast minimal rengöring
- Sex kapacitetsalternativ finns: 250 g, 450 g, 600 g, 750 g, 900 g och 1000 g
- De angivna måtten kan naturligt variera med 1 till 2 cm på grund av manuella mätmetoder
Välj exakt den gramvolym som krävs för dina återkommande recept och uppgradera din köksutrustning med en form som är utvecklad för förutsägbara resultat och enkel skötsel. Lägg till denna oumbärliga bakform i din samling och baka bröd av professionell kvalitet med pålitlig jämnhet.